Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Орехи / Кешью / Курица с кешью

Курица с кешью

Приготовил: Giggs

28.02.2014
Время приготовления: 25 мин

Очень простое блюдо в тайском стиле, которое готовится всего за 20 минут при минимальных усилиях - курица с кешью. Отличное горячее блюдо для ситуаций, когда нет времени на готовку.

Описание приготовления:

Я обожаю блюда, которые готовятся не более 20-25 минут. У меня, к сожалению, нет времени на приготовление сложных блюд, да и не считаю нужным тратить так много времени просто на то, чтобы поесть. Поэтому рецепт курицы с кешью мне отлично подошел: блюдо готовится всего из трех ингредиентов (и то - брокколи можно исключить из этого рецепта при желании) и за 20 минут, а получается очень вкусным. Рекомендую попробовать!

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Орехи / Кешью
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Тайская

Ингредиенты:

Кешью — 50 Грамм
Курица — 300 Грамм
Брокколи — 200 Грамм
Соус соевый — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Курица с кешью"

Начнем приготовление с того, что разогреем в воке немного масла и обжарим в нем кешью в течение 2-3 минут. Если хотите, добавьте каких-нибудь специй (я добавлял паприку).

Обжаренные орехи извлекаем из вока. Кладем в вок нарезанную на небольшие кусочки курицу (филе). Обжариваем на быстром огне до образования корочки с каждой стороны.

Сбавляем огонь, добавляем обжаренные орехи кешью и соцветия брокколи. Добавляем соевый соус и готовим около 10 минут, помешивая, до полной готовности курицы и брокколи.