мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица карри в духовке



Добавил:  
26.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт для любителей остренького и поклонников индийской кухни. Курица получается очень ароматной. Сразу готовлю и гарнир – рис басмати. Получается сытно и вкусно.

Описание приготовления:

Курицу надо обжарить в специях, затем приготовить соус и запечь в нем курицу в духовке. Гарнир к курице карри можно не готовить, у нас уже есть в блюде рис. Остается только подать на стол. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Басмати
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Курица — 1 Штука
  • Карри — 4 Чайных ложки
  • Перец кайенский  — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Имбирь свежий  — 3 Ст. ложки
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука
  • Рис Басмати  — 2 Стакана
  • Кокосовое молоко — 1,5 Стакана
  • Кинза — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Курица карри в духовке "

Курица карри в духовке   - фото шаг 1
Курицу помойте, разрежьте на куски. Добавьте к ней приправу карри, кайенский перец и немного соли.
Курица карри в духовке   - фото шаг 2
Разогрейте на сильном огне глубокую жаровню. Добавьте туда 2 столовых ложки растительного масла и обжарьте куски курицы с приправой до золотистой корочки.
Курица карри в духовке   - фото шаг 3
Курицу выложите, вместо неё отправьте в жаровню мелко порезанный лук, выдавленный чеснок и тертый имбирь. Добавьте еще немного масла и обжаривайте около 5 минут.
Курица карри в духовке   - фото шаг 4
Затем добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту.
Курица карри в духовке   - фото шаг 5
Затем в жаровню добавьте промытый рис, кокосовое молоко и полтора стакана воды. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
Курица карри в духовке   - фото шаг 6
После этого выложите в жаровню обжаренную курицу, накройте крышкой и отправьте в духовку на 25 минут при 200 градусах.
Курица карри в духовке   - фото шаг 7
Вынув из духовки, посыпьте курицу зеленью кинзы.

Оценить рецепт Курица карри в духовке :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
оладушки рецепт

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
хлеб в мультиварке рецепты