мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица "Том Карри"



Приготовил:  
05.08.2010
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Популярное кушанье в бывшей Британской колонии - Тринидад и Тобаго. Насладимся вкуснейшим блюдом карибской кухни.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Карри

Ингредиенты:

  • куриные ножки — 1,8 Килограмма (без кожи)
  • соль — 2 Чайных ложки
  • черный перец — 2 Щепотки (по вкусу)
  • горчица — 1 Чайная ложка
  • луковица — 1 Штука
  • помидор — 1 Штука
  • чеснок — 8 Зубчиков
  • веточка кинзы — 8 Штук
  • порошок карри — 2 Ст. ложки
  • куркума — 2 Чайных ложки
  • растительное масло — 4 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Курица "Том Карри""

Курица "Том Карри" - фото шаг 1
Бросить лук, помидор, чеснок, черный перец, кинзу в кухонный комбайн.
Курица "Том Карри" - фото шаг 2
Взбейте овощи пару раз и у нас получится "быстрый" салат Пико де Галло.
Курица "Том Карри" - фото шаг 3
Снять кожу с куриных ножек.
Курица "Том Карри" - фото шаг 4
Положить курочку в миску и посолить.
Курица "Том Карри" - фото шаг 5
Щедро поперчить.
Курица "Том Карри" - фото шаг 6
Добавить горчицу.
Курица "Том Карри" - фото шаг 7
Перекладываем Пико де Галло к курице.
Курица "Том Карри" - фото шаг 8
Тщательно перемешать и оставить на 2 часа.
Курица "Том Карри" - фото шаг 9
Смешать в миске порошок карри, куркуму и добавить немного воды.
Курица "Том Карри" - фото шаг 10
Перемешать вилкой.
Курица "Том Карри" - фото шаг 11
Поставить сковороду на средний огонь, залить растительное масло.
Курица "Том Карри" - фото шаг 12
Когда масло нагреется, залить соус карри.
Курица "Том Карри" - фото шаг 13
Помешать.
Курица "Том Карри" - фото шаг 14
Через несколько минут добавить мелко нарезанный лук. Тщательно размешать и продолжать готовить еще порядка 2 минут.
Курица "Том Карри" - фото шаг 15
Поместить куриные ножки в сковороду.
Курица "Том Карри" - фото шаг 16
Закрыть крышкой, тушить около 4 минут.
Курица "Том Карри" - фото шаг 17
Снять крышку и добавить немного воды. 1 чашки будет достаточно.
Курица "Том Карри" - фото шаг 18
Готовить в течении 20-25 минут, периодически поливая курочку соусом.
Курица "Том Карри" - фото шаг 19
Отварить рис, добавить к нему несколько веточек кинзы.
Курица "Том Карри" - фото шаг 20
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица "Том Карри":

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Курица "Том Карри""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
блины на кефире рецепт

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рецепты любящей жены
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти