мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кулич сливочный



Добавил:  
30.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Очень нежный, насыщенный и довольно простой в приготовлении кулич сливочный в домашних условиях прекрасно разнообразит вашу праздничную выпечку. Его стоит приготовить хоть раз!

Описание приготовления:

1. В небольшой мисочке прогрейте сливки, растворите в них дрожжи.
2. Просейте примерно половину муки и как следует перемешайте. Уберите опару в теплое место, накрыв полотенцем.
3. Тем временем отделите белки от желтков. Первые нам не понадобятся, так что их можно будет использовать для глазури.
4. Растопите сливочное масло, остудите его немного и соедините с желтками. Добавьте сахар, взбейте до однородности.
5. Когда опара подойдет, добавьте в нее масло с яйцами, соль и ванилин.
6. Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая однородное тесто. Очень Удобно тесто для кулича сливочного в домашних условиях замешивать в хлебопечке. Выпекать, кстати, тоже можно там же.
7. Сухофрукты и цукаты добавьте, еще раз вымешайте тесто как следует.
8. Уберите его в теплое место, накрыв полотенцем. Дайте ему подойти и увеличиться в объеме (примерно в два раза).
9. Выложите на стол, снова как следует вымешайте, и пусть подойдет еще разок.
10. Подготовьте формочки, смажьте их сливочным маслом.
11. Заполните на треть тестом и оставьте на часик.
12. Отправьте в разогретую до 190-200 градусов формочки, и выпекайте кулич до румяной корочки.
13. Вот такой простой вариант, как приготовить кулич сливочный. После выпекания украсьте его глазурью.
Вкусных праздников!


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Сливки — 375 Миллилитров
  • Дрожжи — 50 Грамм
  • Мука — 1.2 Килограмма (приблизительно )
  • Сливочное масло — 250 Грамм
  • Сахар — 250 Грамм
  • Яйцо — 8 Штук (только желтки)
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Сухофрукты и цукаты — 200 Грамм

Количество порций: 3-6

Оценить рецепт Кулич сливочный:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
рецепты для дня рождения на работе

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
настоящий плов