мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Мука / Кукурузная крупа / Яйца / Кукурузная лепешка-коврижка

Кукурузная лепешка-коврижка



Приготовил:  
19.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бездрожжевая и необычная лепешка-коврижка на кефире. Она больше похожа на пирог, потому что в ней встречаются кусочки запеченного перца. Очень необычно и очень вкусно с любым супом или просто так.

Описание приготовления:

В Италии такой пирог-лепешку пекут с разными добавками. Добавляют и ветчину, и морковь, и даже свежие огурцы. Рецепт простой, процесс приготовления очень легкий, а в результате получается необычная и ароматная лепешка, которая прекрасно подойдет к супу на обед или даже на ужин к чаю. Попробуйте, не пожалеете!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Мука / Кукурузная крупа / Яйца
Блюдо: Выпечка / Лепешки / Коврижка
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Кукурузная крупа — 150 Грамм (мелкого помола)
  • Мука пшеничная — 150 Грамм
  • Масло сливочное — 100-120 Грамм
  • Твердый сыр — 120 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Помидоры вяленые — 6-8 Штук
  • Мед — 2 Ст. ложки (жидкий)
  • Разрыхлитель — 10 Грамм
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Кефир — 200 Миллилитров

Количество порций: 1
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Кукурузная лепешка-коврижка"

Кукурузная лепешка-коврижка - фото шаг 1
1. В первую очередь запечем перец в духовке. Запекаем минут 25 при температуре 200 градусов.
Кукурузная лепешка-коврижка - фото шаг 2
2. Затем перец выкладываем в миску и укрываем пленкой. Когда он остынет, с него легко снимется кожица.
Кукурузная лепешка-коврижка - фото шаг 3
3. Смешиваем кукурузную крупу, муку, соль, соду и разрыхлитель.
Кукурузная лепешка-коврижка - фото шаг 4
4. Добавляем кефир, яйца и мед. Перемешиваем.
Кукурузная лепешка-коврижка - фото шаг 5
5. Сливочное масло растопим и охладим, сыр натираем на средней терке. Примерно 1/3 часть сыра отложим, им будем посыпать хлеб.
Кукурузная лепешка-коврижка - фото шаг 6
6. Перец очистим от кожицы и сердцевины с семенами, а мякоть нарежем на кусочки. Помидоры тоже нарезаем на 2-3 части. Желательно, чтобы помидоры были без масла.
Кукурузная лепешка-коврижка - фото шаг 7
7. Добавляем в тесто масло и 2/3 натертого сыра, перемешиваем.
Кукурузная лепешка-коврижка - фото шаг 8
8. Добавим перец и помидоры и еще раз перемешаем.
Кукурузная лепешка-коврижка - фото шаг 9
9. Противень застилаем пергаментом, выливаем тесто. Посыпаем сыром.
Кукурузная лепешка-коврижка - фото шаг 10
10. И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 35-40, до сухой деревянной зубочистки. Затем сразу же переложите на решетку, пусть остывает.
Кукурузная лепешка-коврижка - фото шаг 11
11. Очень вкусная и необычная лепешка-коврижка, стоит испечь её и попробовать :)

Оценить рецепт Кукурузная лепешка-коврижка:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
рецепты блюд в микроволновой печи

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
рецепты легкие