Главная / Рецепты / Птица / Курица / Кростини с куриной печенью

Кростини с куриной печенью

Добавил:

27.12.2011

Оценка рецепта: 3.8

Комментариев:

Время приготовления: 35 мин.

Вкуснейшая закуска из Центральной Италии.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Бутерброды / Закуски
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

ломтики тосканского хлеба — 8 Штук
куриная печень — 200 Грамм
сельдерей — 40 Грамм
морковь — 50 Грамм
репчатый лук — 30 Грамм
белое вино — 80 Грамм
оливковое масло — 50 Грамм
сливочное масло — 20 Грамм
помидоры — 100 Грамм
соль — 10 Грамм
черный перец — 5 Грамм

Количество порций: 4

Рецепт "Кростини с куриной печенью":

Мелко нарезать лук, сельдерей и морковь. Обжаривать овощи в сковороде с кипящем оливковым маслом. Время от времени помешивать.

Добавить куриную печенку, жарить в течении нескольких минут.

Влить белое вино и дать испариться.

Добавить нарезанные помидоры, веточку тимьяна и выключить огонь. Приправить солью и перцем.

Выложить ломтики хлеба на противень, щедро полить оливковым маслом и запечь в духовке около 3-5 минут.

Сделать пюре из куриной печенки и намазать ею все ломтики хлеба.

Оценить рецепт Кростини с куриной печенью:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 5

Вглядитесь в этот простой, но в тоже время уникальный рецепт. Кростини с куриной печенью – любимое блюдо для многих людей. Как приготовить Кростини с куриной печенью в домашних условиях вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого кулинарного шедевра содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по данному списку, так и делать свои коррективы по собственному вкусу. Приготовление еды – интересное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишние килограммы постарайтесь каждый раз подсчитывать калорийность каждого продукта.