мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Кростини с куриной печенью

Кростини с куриной печенью



Добавил:  
27.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Вкуснейшая закуска из Центральной Италии.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Бутерброды / Закуски
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • ломтики тосканского хлеба — 8 Штук
  • куриная печень — 200 Грамм
  • сельдерей — 40 Грамм
  • морковь — 50 Грамм
  • репчатый лук — 30 Грамм
  • белое вино — 80 Грамм
  • оливковое масло — 50 Грамм
  • сливочное масло — 20 Грамм
  • помидоры — 100 Грамм
  • соль — 10 Грамм
  • черный перец — 5 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Кростини с куриной печенью"

Кростини с куриной печенью - фото шаг 1
Мелко нарезать лук, сельдерей и морковь. Обжаривать овощи в сковороде с кипящем оливковым маслом. Время от времени помешивать.
Кростини с куриной печенью - фото шаг 2
Добавить куриную печенку, жарить в течении нескольких минут.
Кростини с куриной печенью - фото шаг 3
Влить белое вино и дать испариться.
Кростини с куриной печенью - фото шаг 4
Добавить нарезанные помидоры, веточку тимьяна и выключить огонь. Приправить солью и перцем.
Кростини с куриной печенью - фото шаг 5
Выложить ломтики хлеба на противень, щедро полить оливковым маслом и запечь в духовке около 3-5 минут.
Кростини с куриной печенью - фото шаг 6
Сделать пюре из куриной печенки и намазать ею все ломтики хлеба.

Оценить рецепт Кростини с куриной печенью:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
мясо по французски с фаршем

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
рецепты салатов со свеклой