мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Кростини с помидорами

Кростини с помидорами



Добавил:  
25.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Кростини с помидорами - классическая итальянская закуска под вино и разговоры. Пять минут, минимум стараний, максимальный эффект.

Описание приготовления:

Такие кростини с помидорами нам принесли в ресторане в чудесном итальянском городе Верона. Эта закуска мне сразу очень понравилась - вроде бы, тривиальнейшие бутерброды с простейшей начинкой, но выглядят весьма эффектно, под вино идут замечательно, и на вкус - очень хороши. Как оказалось, воспроизвести подобное в домашних условиях очень просто - поэтому делюсь с вами своим опытом :)


Назначение: На ужин / На природу / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Хлеб белый (багет) — 200 Грамм
  • Помидоры крупные — 2 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Листья базилика — 5 Штук
  • Оливковое масло — 20 Миллилитров
  • Бальзамический уксус — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кростини с помидорами"

Кростини с помидорами - фото шаг 1
Мелко-мелко нарезаем наши помидоры.
Кростини с помидорами - фото шаг 2
Так же максимально мелко рубим лук, чеснок и базилик.
Кростини с помидорами - фото шаг 3
Перемешиваем измельченные овощи вместе с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
Кростини с помидорами - фото шаг 4
Багет нарезаем на порционные кусочки и слегка обжариваем в сухой сковороде (без добавления масла).
Кростини с помидорами - фото шаг 5
На обжаренные кусочки багета выкладываем овощную начинку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кростини с помидорами:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
блюда из бобов

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
шашлык из креветок