Кростини с бобами и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления итальянской закуски из ломтиков поджаренного хлеба с бобами и сыром.
Описание приготовления:
Порезать ветчину на кусочки и в большой сухой сковороде обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Добавить бобы и горошек. Объединить в миске тертый сыр, сок 1/2 лимона и цедру. Смешать оставшийся лимонный сок с оливковым маслом (3 части от лимонного сока). Приправить солью и перцем. Обжарить ломтики чиабатта до хрустящего состояния (по 2 минуты с каждой стороны), натереть чесноком. Намазать ломтики сырной смесью.Когда бобы почти подойдут, смешайте их с лимонным соусом и уложите по порции на каждый кростини. Сверху посыпать листочками эстрагона и мелко нарезанным чили перцем.
Состав / Ингредиенты:
- Пармская ветчина 12 Штук
- Бобы и горох 2 Щепотки
- Козий сыр 100 Грамм
- Лимон 1 Штука (сок и цедра)
- Оливковое масло 1/2 Стакана
- Хлеб чиабатта 1 Штука (нарезать ломтиками толщиной в 3 см)
- Чеснок 2 Зубчика
- Красный чили перец 1 Штука
- Веточки эстрагона 2 Штуки (только листья)
Количество порций
12
Оценить рецепт Кростини с бобами и сыром
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Суфле из мяса
Баклажаны, жаренные на сковороде
Оладьи из кабачков на кислом молоке
Фасоль в мультиварке без замачивания
Банановый кекс на кефире
Суфле из мяса
Баклажаны, жаренные на сковороде
Оладьи из кабачков на кислом молоке
Фасоль в мультиварке без замачивания
Банановый кекс на кефире
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Бутерброды - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов