мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кростини с бобами и сыром



Добавил:  
29.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления итальянской закуски из ломтиков поджаренного хлеба с бобами и сыром.

Описание приготовления:

Порезать ветчину на кусочки и в большой сухой сковороде обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Добавить бобы и горошек. Объединить в миске тертый сыр, сок 1/2 лимона и цедру. Смешать оставшийся лимонный сок с оливковым маслом (3 части от лимонного сока). Приправить солью и перцем. Обжарить ломтики чиабатта до хрустящего состояния (по 2 минуты с каждой стороны), натереть чесноком. Намазать ломтики сырной смесью.

Когда бобы почти подойдут, смешайте их с лимонным соусом и уложите по порции на каждый кростини. Сверху посыпать листочками эстрагона и мелко нарезанным чили перцем.


Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • пармская ветчина — 12 Штук
  • бобы и горох — 2 Щепотки
  • козий сыр — 100 Грамм
  • лимон — 1 Штука (сок и цедра)
  • оливковое масло — 1/2 Стакана
  • хлеб чиабатта — 1 Штука (нарезать ломтиками толщиной в 3 см)
  • чеснок — 2 Зубчика
  • красный чили перец — 1 Штука
  • веточки эстрагона — 2 Штуки (только листья)

Количество порций: 12

Оценить рецепт Кростини с бобами и сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
куриная печень с грибами

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
рецепты блинов на кефире