мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Кролик / Кролик в красном вине

Кролик в красном вине



Приготовил:  
25.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю классический рецепт кролика в красном вине! Я думаю, что такое изысканное, но вместе с тем доступное блюдо должна уметь готовить каждая хозяйка. Это ресторанное блюдо домашние запомнят!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт кролика в красном вине - чудо! Готовить это блюдо - одно удовольствие, ведь и вкус изысканный, и сам процесс готовки простой, и много стараний от ваас не потребуется: просто вовремя закладывайте ингредиенты! Попробуйте, рекомендую!


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Кролик — 1 Штука (крупный)
  • Винный уксус — 0.5 Стакана
  • Лук  — 2 Штуки (1 - в маринад, 1 - для соуса)
  • Оливковое масло — 6 Ст. ложек (половина - в маринад, половина - в соус)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Перец чили — 1 Штука
  • Орегано — 0.5 Ст. ложки
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Зелень — 1 По вкусу
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Вино красное сухое — 700 Миллилитров
  • Куриный бульон — 2 Стакана

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Кролик в красном вине"

Кролик в красном вине - фото шаг 1
1. Кролика разделаем на большие порционные куски. Выкладываем в кастрюльку, добавим винный уксус, одну измельченную луковицу, 3 ст.л. масла, измельченный чеснок и перец чили, орегано и лавровый лист.
Кролик в красном вине - фото шаг 2
2. Пусть маринуется хотя бы два часа, а лучше - дольше. Достанем затем кусочки, обжарим их со всех сторон в муке.
Кролик в красном вине - фото шаг 3
3. Теперь прямо в этой же кастрюльке заливаем вином, добавим бульон, орегано, зелень и соль по вкусу. Тушим на маленьком огне до готовности.
Кролик в красном вине - фото шаг 4
4. А теперь достаем, по кусочку выкладываем на тарелку — и подаем! Я в качестве гарнира использовала картошку пюре. Вкусно!

Оценить рецепт Кролик в красном вине:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Кролик в красном вине"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
блюда из домашнего творога

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
мочение слив