мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кролик с розмарином



Приготовил:  
22.03.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На юбилей мужа я запекла по-настоящему королевское блюдо на горячее. А теперь поделюсь с вами рецептом, как приготовить кролика с розмарином и тыквой. Вы просто пальчики оближете! Попробуйте!

Описание приготовления:

Мясо кролика в сочетании с ароматными специями просто невероятно вкусное! Сразу же к нему я сделала гарнир. Мягкая запечённая тыква как нельзя лучше сюда подошла. Также можно сварить чечевицу. Но всё по вашему вкусу. Сюда подойдёт и привычный нам картофель, приготовленный в духовке.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Тыква / Кролик / Чечевица / Зелень / Розмарин
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кролик, ножка — 2 Штуки
  • Розмарин, веточка — 3 Штуки
  • Тыква — 450 Грамм
  • Чечевица — 120 Грамм
  • Оливковое масло "extra virgin" — 3 Ст. ложки
  • Разрыхлитель — 1-2 Чайных ложек
  • Растительное масло — 0,5-1 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Кролик с розмарином"

Кролик с розмарином - фото шаг 1
Ножки кролика промойте и обсушите. Промажьте их солью и перцем. Сверху уложите розмарин, а само мясо запечатайте в вакуум. Варите кролика в вакууме 1-2 часа. Чем дольше это будет, тем мягче станет мясо.
Кролик с розмарином - фото шаг 2
Тыкву почистите и удалите семена. Духовку разогрейте до 225 градусов.
Кролик с розмарином - фото шаг 3
Нарежьте мякоть тыквы на небольшие кубики.
Кролик с розмарином - фото шаг 4
Переложите тыкву в посуду для запекания. Добавьте к ней 2 ст. ложки оливкового масла, соль и перец. Перемешайте. Запекайте кубики 15 минут. Затем добавьте измельчённый розмарин и готовьте ещё 15 минут.
Кролик с розмарином - фото шаг 5
Промытую чечевицу залейте 3 стаканами воды. Добавьте полветочки розмарина. Доведите воду до кипения.
Кролик с розмарином - фото шаг 6
Варите чечевицу под закрытой крышкой в течение 25 минут на небольшом огне.
Кролик с розмарином - фото шаг 7
С готовой чечевицы слейте воду. Потом добавьте соль, перец и оливковое масло.
Кролик с розмарином - фото шаг 8
Кролика протрите бумажным полотенцам. Затем обсыпьте его разрыхлителем.
Кролик с розмарином - фото шаг 9
Разогрейте растительное масло для фритюра. Опустите в него ножки кролика.
Кролик с розмарином - фото шаг 10
Мясо поджарьте до золотистой корочки всего пару минут.
Кролик с розмарином - фото шаг 11
Подавайте кролика вместе с тыквой и чечевицей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кролик с розмарином:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Кролик с розмарином"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
салат обжорка с курицей

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
как приготовить пиццу в микроволновке