Главная / Рецепты / Овощи / Картофель / Крапивный суп

Крапивный суп

Добавил:

07.06.2011

Оценка рецепта: 3.4

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления вкусного и очень полезного летнего супа из крапивы.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы
География кухни: Страны Европы

Ингредиенты:

Верхушки крапивы — 500 Грамм
Картофель — 500 Грамм
Сливочное масло — 75 Грамм
Красный лук — 1/2 Штук
Сельдерей — 1-2 Штук
Жёлтый перец — 75 Грамм (свежие, красный, зелёный)
Чеснок — 1-2 Зубчик
Овощной бульон — 1 Литр
Мёд — 2 Ст. ложка (или сахар)
Молоко — 250 Миллилитр
Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4-6

Рецепт "Крапивный суп":

Очистить и нарезать кубиками картофель, сельдерей и лук.

Замочите крапиву в солёной воде на 15-20 минут.

В сотейнике обжарьте лук, сельдерей, перец и чеснок (чеснок раздавить) до мягкости.

Добавьте картофель и слегка обжарьте.

Добавьте крапиву.

Влейте овощной бульон, мёд и молоко. Перемешайте.

Доведите до кипения и готовьте 30 минут.

Приятного аппетита.

Оценить рецепт Крапивный суп:

средняя оценка: 3.4, всего голосов: 10

Для того чтобы приготовить это потрясающее блюдо - Крапивный суп, необязательно быть профессиональным поваром. Всё что вам нужно – это купить необходимые продукты, которые содержит полный список ингредиентов, и внимательно изучить рецепт приготовления. Фото каждого действия поможет понять, как сделать тот или иной шаг. В домашних условиях вы можете с легкостью изменять классический рецепт блюда по своему вкусу. Простой способ угодить любому гурману – добавить в блюдо любимые пряности, при этом, не меняя основной состав продуктов. Не забывайте ставить оценку за рецепт, если он вас удивил и порадовал. Теперь вы знаете, как приготовить Крапивный суп. Надеемся, домашняя кулинария станет для вас не просто хобби, а самым любимым занятием!