мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крапивный суп



Обновлен:  
20.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления вкусного и очень полезного летнего супа из крапивы.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Зелень / Крапива
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Верхушки крапивы — 500 Грамм
  • Картофель — 500 Грамм
  • Сливочное масло — 75 Грамм
  • Красный лук — 1/2 Штуки
  • Сельдерей — 1-2 Штук
  • Жёлтый перец — 75 Грамм (свежие, красный, зелёный)
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Овощной бульон — 1 Литр
  • Мёд — 2 Ст. ложки (или сахар)
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Крапивный суп"

Крапивный суп - фото шаг 1
Очистить и нарезать кубиками картофель, сельдерей и лук.
Крапивный суп - фото шаг 2
Замочите крапиву в солёной воде на 15-20 минут.
Крапивный суп - фото шаг 3
В сотейнике обжарьте лук, сельдерей, перец и чеснок (чеснок раздавить) до мягкости.
Крапивный суп - фото шаг 4
Добавьте картофель и слегка обжарьте.
Крапивный суп - фото шаг 5
Добавьте крапиву.
Крапивный суп - фото шаг 6
Влейте овощной бульон, мёд и молоко. Перемешайте.
Крапивный суп - фото шаг 7
Доведите до кипения и готовьте 30 минут.
Крапивный суп - фото шаг 8
Приятного аппетита.

Оценить рецепт Крапивный суп:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 13
Похожий видеорецепт "Крапивный суп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
рецепты с клубникой

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
блюда из плотвы
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти