мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты "Морские"



Приготовил:  
21.01.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Думаю, большинству из нас знаком вкус рыбных котлет еще с детского сада, но воспоминания о них не самые лучшие, по крайней мере у меня. Расскажу, как приготовить котлеты «Морские», нежные и воздушные.

Описание приготовления:

Не очень люблю возиться с рыбой: чистить ее от шелухи и костей. Если уж готовлю что-нибудь из рыбы, то стараюсь покупать рыбное филе, с которым очень мало возни. В этот раз я использовал морской язык, но можно взять и филе трески (или любой другой белой рыбы). Обжариваю котлеты на сковороде, но можно и запечь их в духовом шкафу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе морского языка — 1 Килограмм
  • Луковица — 1 Штука
  • Соль и черный молотый перец  — По вкусу
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука — 1 Стакан

Количество порций: 20-25
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Котлеты "Морские""

Котлеты "Морские" - фото шаг 1
1. Филе морского языка у меня немного подмороженное, мою его и вытираю салфетками. Нарезаю небольшими кусочками.
Котлеты "Морские" - фото шаг 2
2. Репчатый лук (большую луковицу) чищу и мелко нарезаю.
Котлеты "Морские" - фото шаг 3
3. В миску перекладываю измельченный морской язык и репчатый лук, по вкусу добавляю соль и черный молотый перец.
Котлеты "Морские" - фото шаг 4
4. Вбиваю к фаршу 2 куриных яйца, всё перемешиваю.
Котлеты "Морские" - фото шаг 5
5. Добавляю пшеничную муку. Беру около 1 стакана, но может понадобиться немного больше или меньше, перемешиваю.
Котлеты "Морские" - фото шаг 6
6. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё немного подсолнечного масла, разогреваю. Ложкой выкладываю рыбный фарш.
Котлеты "Морские" - фото шаг 7
7. Обжариваю рыбные котлеты с двух сторон до появления румяной корочки.
Котлеты "Морские" - фото шаг 8
8. Готовые котлетки выкладываю на тарелку и подаю к столу горячими.

Оценить рецепт Котлеты "Морские":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Котлеты "Морские""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
блинчики с творогом рецепт

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
салат с жареной картошкой