мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Брокколи с морепродуктами



Добавил:  
01.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Хотите узнать, как приготовить брокколи с морепродуктами - простое и диетическое блюдо? Следуйте несложным инструкциям в рецепте. Это полезная еда на обед или ужин, богатая белком и клетчаткой.

Описание приготовления:

Чтобы добавить блюду сливочный привкус, капусту можно обжаривать на сливочном масле. Конечно, это добавит дополнительных калорий, но значительно обогатит вкус блюда.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Брокколи
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Брокколи  — 800 Грамм (небольшой кочан)
  • Креветки очищенные  — 100 Грамм
  • Морские гребешки — 150 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соевый соус — 3 Ст. ложки
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец чёрный — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Брокколи с морепродуктами"

Брокколи с морепродуктами - фото шаг 1
Вымойте капусту, высушите её и разберите на некрупные соцветия. Вскипятие в кастрюле воду, забросьте туда капусту на 3 минуты. Затем быстро слейте горячую воду и обдайте капусту холодной водой, чтобы сохранить её яркий цвет.
Брокколи с морепродуктами - фото шаг 2
Очищенные креветки и морские гребешки выложите в миску, залейте соевым соусом, выдавите туда зубчик чеснока. Всё хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 5-10 минут. Не передерживайте морепродукты в маринаде, чтобы они не стали жёсткими.
Брокколи с морепродуктами - фото шаг 3
В сковороду налейте растительное масло, хорошо разогрейте его. Выложите в сковороду соцветия капусты, посолите и на большом огне обжарьте их втечение 1-2 минут, выложите их из сковороды. По желанию можно насыпать на капусту немного натёртого пармезана.
Брокколи с морепродуктами - фото шаг 4
В эту же сковороду выложите морепродукты вместе с соусом, в котором они мариновались, добавьте немного молотого перца. На большом огне, переворачивая лопаткой, обжарьте креветки и гребешки около трёх минут. Затем сразу же выложите их из сковороды.
Брокколи с морепродуктами - фото шаг 5
Чтобы красиво оформить блюдо перед подачей, можно выложить соцветия капусты на круглую тарелку корзиночкой, ножками внутрь. А морепродукты - в центр корзиночки. По вкусу можно добавить на блюдо немного кунжутных семян. Подавать горячим.

Оценить рецепт Брокколи с морепродуктами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мария Кириленко 09.06.2016 16:12 «Ответить

Мне нравится, сегодня на ужин приготовлю. И вкусно и красиво, спасибо! Я купила коктейль из морепродуктов, думаю получится не хуже.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
рецепт сметанника торт

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
харчо