мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из курицы и кабачков



Добавил:  
22.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Котлеты из курицы и кабачков – это не только вкусно и сытно, но и полезно. Порадуйте свою семью, приготовив котлеты из курицы и кабачков по этому рецепту.

Описание приготовления:

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и сочными. Такое блюдо будет вкусным даже в холодном виде, если подать его с каким-нибудь соусом. Ну, а горяченьким, да с каким-нибудь вкусным гарниром - просто прелесть. Итак, рассказываю, как приготовить котлеты из курицы из кабачков!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриный фарш — 500 Грамм
  • Кабачки — 500 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Зелень — 50 Грамм (укроп, петрушка, лук)
  • Манка, сухари или мука — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Котлеты из курицы и кабачков"

Котлеты из курицы и кабачков - фото шаг 1
1. На крупной терке натираем кабачки.
Котлеты из курицы и кабачков - фото шаг 2
2. Измельчаем зелень с помощью блендера.
Котлеты из курицы и кабачков - фото шаг 3
3. В куриный фарш вбиваем яйца, добавляем кабачки и зелень. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Кабачки дадут сок, поэтому , если фарш получится слишком жидким , можно добавить 1-2 ложечки муки, манки или панировочных сухарей.
Котлеты из курицы и кабачков - фото шаг 4
4. Из полученного фарша смоченными водой руками лепим котлеты.
Котлеты из курицы и кабачков - фото шаг 5
5. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон на слабом огне, пока на поверхности не образуется аппетитная румяная корочка.
Котлеты из курицы и кабачков - фото шаг 6
6. Котлеты из курицы и кабачков готовы! Подавать их можно с картофельным пюре, рисом и т.д. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из курицы и кабачков:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 41

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
лагман пошаговый рецепт с фото

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
китайский кисло сладкий соус