мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из филе минтая



Добавил:  
02.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Котлеты из филе минтая – это нежное, вкусное второе блюдо, совсем не сложное в приготовлении. Приготовьте и оцените сами его великолепный вкус. Мой рецепт вам подскажет, как это сделать правильно!

Описание приготовления:

К котлетам из минтая в качестве гарнира прекрасно подойдет рис или картофельное пюре. Это блюдо можно также подавать с салатом или просто свежими овощами. Если вам удастся достать где-нибудь свежую рыбку, то, поверьте, котлеты получатся просто роскошные... Как сделать котлеты из филе минтая? Рассказываю!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе минтая — 500-700 Грамм
  • Картофель — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Панировочные сухари — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 7

Как приготовить "Котлеты из филе минтая"

Котлеты из филе минтая - фото шаг 1
1. Филе минтая нарезаем небольшими кусочками, отжимаем лишнюю жидкость.
Котлеты из филе минтая - фото шаг 2
2. Лук разрезаем на несколько частей.
Котлеты из филе минтая - фото шаг 3
3. Отвариваем картофель.
Котлеты из филе минтая - фото шаг 4
4. Затем два раза пропускаем через мясорубку филе минтая, картофель и лук.
Котлеты из филе минтая - фото шаг 5
5. Затем вбиваем в фарш яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение, например, приправу для рыбы. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Котлеты из филе минтая - фото шаг 6
6. Из получившейся массы формируем котлеты, затем обваливаем их в сухарях.
Котлеты из филе минтая - фото шаг 7
7. Панированные котлеты выкладываем в разогретое на сковороде масло и обжариваем с обеих сторон. Жарить следует несколько минут с одной стороны на сильном огне, затем перевернуть котлеты, немного убавить огонь и жарить с другой стороны под крышкой 10-15 минут.
Котлеты из филе минтая - фото шаг 8
8. Котлеты из филе минтая готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из филе минтая:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
как приготовить тесто для пиццы без дрожжей

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
салат из курицы и соленых огурцов