мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кофейный пирог



Добавил:  
12.04.2011
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления ароматного кофейного пирога со сливочной глазурью.

Описание приготовления:

Это пирог для настоящих любителей кофе. Пирог кофейный и снаружи, и внутри.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • муки — 2 Стакана
  • сахара  — 2 Стакана
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • палочки масла  — 2 Штуки
  • растворимого кофе  — 3 Ст. ложки
  • пахты  — 1/2 Стакана
  • яйца  — 2 Штуки
  • пищевой соды  — 1 Чайная ложка
  • ванили — 2 Чайных ложки
  • Для глазури:палочки масла — 1 Штука
  • сахара  — 450 Грамм
  • растворимого кофе  — 2 Ст. ложки
  • соли  — 1/4 Чайных ложки
  • жирных сливок — 4 Ст. ложки

Количество порций: 12

Как приготовить "Кофейный пирог"

Кофейный пирог - фото шаг 1
1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом и посыпать мукой две круглые формы для выпечки. В большой миске смешать сахар, муку и 1 / 4 чайной ложки соли. Отложить в сторону.
Кофейный пирог - фото шаг 2
2. Растопить 2 палочки масла в кастрюле на слабом огне. Добавить 3 столовые ложки растворимого кофе на 1 стакан кипятка. Отложить в сторону.
Кофейный пирог - фото шаг 3
3. Как только сливочное масло растает, добавить кофейную смесь в кастрюлю. Довести до кипения, варить 10 секунд, затем выключить огонь. Отложить в сторону.
Кофейный пирог - фото шаг 4
4. В отдельной миске смешать пахту, яйца, соду и ваниль. Вылить смесь масла и кофе в смесь муки. Перемешать вместе осторожно. Добавить яичную смесь и аккуратно перемешать.
Кофейный пирог - фото шаг 5
5. Вылить смесь в подготовленные формы. Выпекать пирог от 20 до 22 минут. Дать пирогу полностью остыть.
Кофейный пирог - фото шаг 6
6. Смешать в миске сливочное масло, сахар, растворимый кофе, соль и жирные сливки. Покрыть полученной глазурью оба коржа пирога.
Кофейный пирог - фото шаг 7
7. Охладить пирог в холодильнике в течение перед подачей на стол. Разрезать пирог на кусочки и подавать.

Оценить рецепт Кофейный пирог:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
укроп

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
молочный коктейль рецепт