Главная / Рецепты / Мука и тесто / Какао и шоколад / Кофейный пирог

Кофейный пирог

Добавил:

12.04.2011

Оценка рецепта: 3.7

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 35 мин.

Рецепт приготовления ароматного кофейного пирога со сливочной глазурью.

Описание приготовления:
Это пирог для настоящих любителей кофе. Пирог кофейный и снаружи, и внутри.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Какао и шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты и пирожные / Десерты
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

муки — 2 Стакан
сахара — 2 Стакан
соли — 1/4 Чайная ложка
палочки масла — 2 Штук
растворимого кофе — 3 Ст. ложка
пахты — 1/2 Стакан
яйца — 2 Штук
пищевой соды — 1 Чайная ложка
ванили — 2 Чайная ложка
Для глазури:палочки масла — 1 Штук
сахара — 450 Грамм
растворимого кофе — 2 Ст. ложка
соли — 1/4 Чайная ложка
жирных сливок — 4 Ст. ложка

Количество порций: 12

Рецепт "Кофейный пирог":

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом и посыпать мукой две круглые формы для выпечки. В большой миске смешать сахар, муку и 1 / 4 чайной ложки соли. Отложить в сторону.

2. Растопить 2 палочки масла в кастрюле на слабом огне. Добавить 3 столовые ложки растворимого кофе на 1 стакан кипятка. Отложить в сторону.

3. Как только сливочное масло растает, добавить кофейную смесь в кастрюлю. Довести до кипения, варить 10 секунд, затем выключить огонь. Отложить в сторону.

4. В отдельной миске смешать пахту, яйца, соду и ваниль. Вылить смесь масла и кофе в смесь муки. Перемешать вместе осторожно. Добавить яичную смесь и аккуратно перемешать.

5. Вылить смесь в подготовленные формы. Выпекать пирог от 20 до 22 минут. Дать пирогу полностью остыть.

6. Смешать в миске сливочное масло, сахар, растворимый кофе, соль и жирные сливки. Покрыть полученной глазурью оба коржа пирога.

7. Охладить пирог в холодильнике в течение перед подачей на стол. Разрезать пирог на кусочки и подавать.

Оценить рецепт Кофейный пирог:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 11

Всмотритесь в этот несложный, но в тоже время оригинальный рецепт. "Кофейный пирог" – любимое кушанье для многих людей. Как приготовить "Кофейный пирог" у себя на домашней кухне вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого блюда содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по этому списку, так и делать свои коррективы на собственный вкус. Приготовление еды – увлекательное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишний вес попробуйте каждый раз подсчитывать калорийность каждого пищевого продукта.