мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Кнедлики картофельные

Кнедлики картофельные



Добавил:  
25.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Кнедлики картофельные - традиционное блюдо чешской, австрийской и словацкой кухни. Бывают с фруктами, из теста или из картофеля. Мы с вами приготовим, именно, кнедлики картофельные.

Описание приготовления:

Среди множества разновидностей этого популярного за границей блюда,я предпочитаю готовить кнедлики картофельные. Так как у нас в стране картошка имеет огромную популярность, блюдо понравится всем, кто любит готовить. К тому, часто хочется удивить своих близких новым рецептом, и чтобы при этом не сильно парится. Попробуйте приготовить кнедлики картофельные, удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 Грамм
  • Мука пшеничная — 250 Грамм
  • Шпиг — 40 Грамм
  • Лук репчатый — 150 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука (сырое)
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Петрушка — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Кнедлики картофельные"

Кнедлики картофельные - фото шаг 1
Промойте и почистите картошку.
Кнедлики картофельные - фото шаг 2
С помощью кухонного комбайна или терки измельчите картофель.
Кнедлики картофельные - фото шаг 3
Слейте сок.
Кнедлики картофельные - фото шаг 4
Добавьте к картофелю одно яйцо и пол столовой ложки соли.
Кнедлики картофельные - фото шаг 5
Всыпьте муку и хорошенько все перемешайте.
Кнедлики картофельные - фото шаг 6
Чайной ложечкой (смоченной в холодной воде) наберите тесто и бросьте в кипящую соленую воду.
Кнедлики картофельные - фото шаг 7
Проварите 5-8 минут, аккуратно перемешайте.
Кнедлики картофельные - фото шаг 8
Кнедлики варятся. Займитесь поджаркой. Мелко нарежьте сало и лук.
Кнедлики картофельные - фото шаг 9
Обжарьте сало.
Кнедлики картофельные - фото шаг 10
Добавляем сюда же лук, обжариваем все до золотистой корочки.
Кнедлики картофельные - фото шаг 11
Выложите кнедлики на тарелку, сверху посыпаем обжаркой.
Кнедлики картофельные - фото шаг 12
Готово!

Оценить рецепт Кнедлики картофельные:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
макароны с говядиной

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
простой рецепт ухи