Главная / Каталог рецептов / Десерты / Клубника со сливками по-украински

Клубника со сливками по-украински

Борис

28.11.2012
Время приготовления: 10 мин

Клубника со сливками по-украински - это очень вкусная альтернативная версия традиционному десерту, особо популярная на (или в?) Украине. Примитивный в приготовлении, но вкуснейший десерт.

Описание приготовления:

Сметана и клубника - это что-то! Когда летом просто свежая клубника надоедает, обязательно готовим клубнику со сливками (или, точнее будет сказано, клубнику со сметаной) по-украински. Идеальный десерт или закуска в жаркий день, а также идеальный способ скушать не слишком сладкую клубнику. Я совершенно не сомневаюсь, что каждая украинская семья в июле обязательно делает такой десерт. Он очень популярен благодаря своей простоте и быстроте приготовления, дешевизне (клубнику-то по всей Украине выращивают, да и со сметаной проблем нет) и, конечно же, восхитительному вкусу. Попробуйте! :)

Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / Для детей / Полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Десерты

География кухни: Украинская

Состав / Ингредиенты:

Клубника 500 грамм
Сметана 1/3 стакана
Сахар 1-2 ст. ложек

Количество порций 3

Как приготовить "Клубника со сливками по-украински"

Клубника со сливками по-украински - фото шаг 1

Хорошенько промываем нашу клубнику от песка и т.д.

Клубника со сливками по-украински - фото шаг 2

Удаляем хвостики, каждую клубнику разрезаем пополам (мелкие ягоды можно оставить целыми).

Клубника со сливками по-украински - фото шаг 3

При помощи картофелемялки раздавливаем клубнику. Не пытайтесь сделать это блендером - блендер измельчит все в пюре, а нам надо, чтобы в массе попадались целые кусочки клубники. В этом - вся фишка десерта, поэтому не перестарайтесь с измельчением - нужно всего лишь придавить клубнику, чтобы она дала сок.