мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Клубничная губка



Приготовил:  
30.05.2011
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления необычного клубничного пирога-бисквита по оригинальному шотландскому рецепту.

Описание приготовления:

Клубничный сезон так и манит настоящих хозяек на кулинарные подвиги. Если вы испробовали уже все традиционные десерты с клубникой и стандартные пироги с клубничной начинкой, пора попробовать необычный рецепт бисквита из Шотландии.


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Выпечка
География кухни: Шотландская

Ингредиенты:

  • бисквитный корж — 1 Штука
  • сливочного масла — 60 Грамм
  • сахара  — 60 Грамм
  • муки с дрожжевой добавкой — 75 Грамм
  • разрыхлителя — 1/4 Ст. ложки
  • яйцо — 1 Штука
  • клубники — 500-600 Грамм
  • сахара — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 6

Как приготовить "Клубничная губка"

Клубничная губка - фото шаг 1
1. В большой миске хорошо перемешайте масло и сахар, пока масса не станет однородной.
Клубничная губка - фото шаг 2
2. В масляную смесь добавить яйцо, муку, разрыхлитель и снова тщательно перемешать.
Клубничная губка - фото шаг 3
3. Вылить тесто в круглую форму и выпекать в предварительно прогретой печке при температуре 180-190 градусов, пока корж не станет золотистым. Вы тянуть корж и оставить остывать.
Клубничная губка - фото шаг 4
4. Клубнику перебрать, помыть, отряхнуть от воды, высыпать на большую сковородку, посыпать сахаром и поставить на очень медленный огонь.
Клубничная губка - фото шаг 5
5. Томить ягоды на огне до тех пор, пока они не станут равномерно пускать сок, и сахар не расплавится. Не допускайте, чтобы ягоды стали мягкими!
Клубничная губка - фото шаг 6
6. Выложить бисквитный корж в глубокое блюдо (тарелка не годится из-за обилия сока), украсить готовой клубникой.
Клубничная губка - фото шаг 7
7. Непосредственно перед подачей «губку» можно украсить фигурками из взбитых сливок.

Оценить рецепт Клубничная губка:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Клубничная губка"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
восточная кухня рецепты

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепты из шпината