загрузка...
Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепты мясные

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
приготовить куриные ножки
мясо рыба птица овощи салаты десерты напитки супы
Главная / Рецепты / Ягоды / Клюква / Клюквенный соус с коньяком

Клюквенный соус с коньяком

Клюквенный соус с коньяком


Добавил:  
05.11.2010
Оценка рецепта: 5.0
5
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления пряного варианта традиционного клюквенного соуса.

Описание приготовления:
В средней кастрюле объединить клюкву, коньяк, сахар, апельсиновый сок. Положить гвоздику, перец, красный перец хлопьями и палочку корицы в двойной слой марли, связать его и положить в кастрюлю.
Довести смесь до кипения. Уменьшить огонь и варить, помешивая, пока соус не станет густой, от 15 до 20 минут. Убрать марлю со специями и вылить соус в миску. Дать остыть и поставить в холодильник до употребления.



Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква
Блюдо: Соусы
География кухни: Страны Европы
Ингредиенты:
  • свежей или замороженной клюква — 2 Чашка
  • коньяка — 3 Ст. ложка
  • светло-коричневого сахара — 1 Чашка
  • свежего апельсинового сока — 1/4 Чашка
  • ягоды гвоздичного дерева — 3 Штук
  • гвоздики — 2 Штук
  • горошины черного перца — 4 Штук
  • измельченного красного перца хлопьями — 1/2 Чайная ложка
  • палочка корицы — 1 Штук

Количество порций: 3
Оценить рецепт Клюквенный соус с коньяком:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Все вы, наверное, думаете, что кулинария – это дело профессионалов. Попробуем вам помочь поверить в свои способности и научиться готовить вкусные блюда не хуже опытных поваров. Хотите понять, как приготовить Клюквенный соус с коньяком дома? Перед вами простой рецепт приготовления, сопровождённый последовательным описанием каждого шага с фото. Советуем для начала изучить состав будущего кулинарного произведения. Это классический вариант подборки продуктов, однако, вы с лёгкостью можете изобрести, как сделать вкусный Клюквенный соус с коньяком, добавив или убрав тот или иной ингредиент. У вас получится свой собственный домашний рецепт. Но не забывайте и о своём здоровье: ваша еда не должна содержать излишние калории, поэтому всегда подсчитывайте калорийность отдельных продуктов, и тогда приготовление любимых ваших блюд не только утолит голод, но и принесёт пользу!

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:wink::wub::rolleyes::sleep::dry::unsure::happy::mellow::biggrin::sad::angry::ph34r::cool::mad::ohmy::blush::tongue::laugh::huh::wacko::excl::blink::smile:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено

Поиск