мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Кисло-сладкий соус по-китайски

Кисло-сладкий соус по-китайски



Добавил:  
10.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Этот соус универсален, он прекрасно подходит и к мясу, и к птице, и к рыбе. Если вам нравится сочетание сладкого и кислого вкусов, обязательно приготовьте соус по этому рецепту. Процесс несложный.

Описание приготовления:

Вкусный кисло-сладкий соус, который подходит для разных блюд, очень легко можно приготовить дома, и не придется покупать уже готовый соус в магазине. Это же так интересно, когда в результате несложных процессов появляется вкусное блюдо, созданное своими руками. А еще мне нравится экспериментировать и подгонять рецептуру под свой вкус, немного отступая от классических рецептов. Я вам расскажу, как приготовить кисло-сладкий соус по-китайски, вы приготовьте его один раз по этому рецепту, а затем тоже пробуйте кое-что изменять или дополнять этот рецепт. Создавайте свой соус.
1. Выдавливаем сок из апельсина, смешаем его с 2 ложками воды. Затем добавим крахмал и размешаем.
2. В небольшой кастрюльке нужно смешать соевый соус, сахар, уксус и томатное пюре. Ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.
3. Размешиваем еще раз крахмал, тонкой струйкой вливаем в закипевшую смесь. При этом непрерывно перемешиваем. Варим минут 4-5 до загустения.
4. Добавляем кунжутное масло, перемешиваем до однородности.
Все, соус готов. Приготовить его можно не только с апельсиновым, но и с ананасовым соком.


Назначение: На скорую руку
География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Уксус рисовый — 1,5-2 Ст. ложки (по вкусу)
  • Сок апельсиновый — 100 Миллилитров
  • Масло кунжутное — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1,5-2 Ст. ложки
  • Крахмал кукурузный — 1 Ст. ложка
  • Томатное пюре — 1-1,5 Ст. ложки

Количество порций: 1

Оценить рецепт Кисло-сладкий соус по-китайски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
как готовить пшеничную кашу на молоке детям повар ру

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
картошка под майонезом в духовке