мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соус



Обновлен:  
06.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Рецепт приготовления китайского кисло-сладкого соуса к мясу, птице и рыбе однозначно заслуживает вашего внимания. Приготовьте этот соус - и ваши любимые блюда приобретут совершенно иной вкус!

Описание приготовления:

Кисло-сладкий соус - это база всей китайской, да и не только китайской кухни. Огромное количество китайских блюд немыслимо приготовить без этого соуса. Конечно, его можно купить уже готовым, однако покупной кисло-сладкий соус не такой вкусный, как свежеприготовленный в домашних условиях. Да и стоит дороговато. Впрочем, подавать этот соус можно и нужно не только к китайским блюдам. Например, лично мне нравится подавать его к отбивным из курицы - получается обалденно, хотя и непривычно.

Ну, довольно лишних слов, рассказываю, как приготовить кисло-сладкий соус:
Мелко нарезаем лук, чеснок, имбирь и обжариваем в растительном масле примерно 2 минуты периодически помешивая. Смешиваем соевый соус, уксус, шерри, кетчуп, сахар, фруктовый сок (можно использовать как ананасовый, так и апельсиновый) в небольшой кастрюле. Доводим до кипения. Смешиваем крахмал с водой и заливаем в кастрюлю. Помешивая, готовим до нужной концентрации соуса.

Вот и все. Удачи! ;)


Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе / Заправки для салатов
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • луковица — 2 Штуки (небольшие )
  • корень имбиря — 1 Штука (небольшой кусочек)
  • чеснок — 2 Зубчика
  • растительное масло — 2 Ст. ложки
  • сухое шерри — 2 Ст. ложки
  • соевый соус — 2 Ст. ложки
  • уксус — 1 Ст. ложка
  • кетчуп — 3 Ст. ложки
  • коричневый сахар — 2 Ст. ложки
  • фруктовый сок — 125 Миллилитров (апельсиновый/ ананасовый )
  • крахмал — 1 Ст. ложка
  • вода — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3

Оценить рецепт Кисло-сладкий соус:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 140
Рекомендуем рецепты:

Комментарии :

даиил 10.05.2013 16:39 «Ответить

вкусноооооооо! :wub: :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Richardflund 01.01.2017 21:45 «Ответить

Предлагаем полностью рабочий софт/We offer a ready solution for CAD-PLAN ATHENA 2015 ALL MODULES (CRACK - Dongle emulator/Custom license/Patch). Полная поддержка наших решений. Тестирование перед оплатой/Full support for our solutions. Testing before payment. Контакты/Contacts: nodongle24 /@/ gmail.com (remove spaces and /) Katran Dongle Emulator, Guardant Net Dongle Emulator, Sentinel Superpro Dongle Emulator, FLEXID License Manager, Sentinel Hardware Key Dongle Emulator, Dinkey 2 Dongle Emulator, Hasp Hl Dongle Emulator, Dinkey Pro Dongle Emulator, Dinkey 2 Dongle Emulator, купить, Sparkey Dongle Emulator, Guardant Stealth Dongle Emulator, цена, Sentinel Ultrapro Dongle Emulator, Sentinel C Dongle Emulator

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Richardflund 02.01.2017 00:11 «Ответить

Предлагаем полностью готовое решение/We offer a ready solution for PLAXIS 2D 2016 ALL MODULES (CRACK - Dongle emulator/Custom license/Patch). Полная поддержка наших решений. Тестирование перед оплатой/Full support for our solutions. Testing before payment. Контакты/Contacts: nodongle24 /@/ gmail.com (remove spaces and /) Tinyhid Dongle Emulator, Hasp Srm Dongle Emulator, Smartkey Eutron Usbdl Dongle Emulator, Senselock Basic Dongle Emulator, Guardant Fidus Dongle Emulator, Sentinel C Plus Dongle Emulator, Wibu Wibubox Dongle Emulator, Sentinel C Plus Dongle Emulator, Biteblock3 Dongle Emulator, Keylock 3 Dongle Emulator, Tinyhid Dongle Emulator, Okey Hid Dongle Emulator, Matrixhid Dongle Emulator, Smartlock Dongle Emulator, Sentinel Superpro Dongle Emulator

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Шеф 13.08.2013 11:46 «Ответить

да, не плохо...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
завтраки быстрые

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
что приготовить из куринного филе