Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Киш / Киш на кукурузном корже

Киш на кукурузном корже

Приготовил : Марина Золотцева

25.11.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Если вы любите заливные пироги, то этот рецепт обязательно стоит повторить для разнообразия. Очень классный корж, аппетитная и интересная начинка, не слишком сложный процесс. Чудесное сочетание!

Описание приготовления:

Вашему вниманию хочу предложить идею, как приготовить киш на кукурузном корже с беконом, запеченными помидорами и пореем. Полента — чудесное решение для основы такого пирога, на мой взгляд. Результатом вы точно останетесь довольны. Начинку, кстати, можно и разнообразить, используя любые другие овощи, грибы, зелень и т.д.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Крупы / Тесто

Блюдо: Выпечка / Киш

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Кукурузная крупа 1/2 Стакана
Вода 2 Стакана (или бульон)
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Бекон 4-5 Ломтиков
Помидор 3-4 Штук
Порей 1 Штука (+ сливочное масло для жарки)
Яйцо 3 Штуки
Молоко 1 Стакан
Сыр 100-150 Грамм
Соль и специи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Киш на кукурузном корже"

1. Первым делом выложите на противень бекон и нарезанные половинками помидоры. Отправьте в разогретую духовку минут на 20.

2. За это время можно заняться коржом. Воду или бульон доведите до кипения.

3. Всыпьте крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая. Добавьте масло и соль по вкусу. Варите около 15 минут на минимальном огне.

4. Готовую поленту выложите в форму, смазанную маслом.

5. Разровняйте, чтобы получился корж. Достаньте из духовки бекон с помидорами и отправьте корж минут на 20.

6. Параллельно на сливочном масле обжарьте до мягкости порей.

7. Подрумянившийся корж достаньте и оставьте остывать.

8. Для приготовления заливки в глубокую мисочку вбейте яйца.

9. Добавьте молоко.

10. Добавьте по вкусу соль и перец.

11. Соедините запеченный бекон, нарезанный небольшими кусочками, порей и помидоры. Выложите ровным слоем начинку на корж.

12. Аккуратно вылейте заливку.

13. Присыпьте тертым сыром и отправьте в духовку минут на 35-45.

14. Обалденный киш на кукурузном корже готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Киш на кукурузном корже

5.0, всего 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пирог с грибами и картошкой
Свиные отбивные с ананасом и рисом
Тропические блинчики
Миндальные пирожные
Пирог с сыром из творожного теста

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: