Банановые кексы в силиконовых формочках
Кекс с финиками и бананом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кекс с финиками и бананом очень необычный по вкусовым сочетаниям и при этом он очень простой в приготовлении. Он подойдет как для будничного, так и для праздничного чаепития. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Ароматный, мягкий и влажный кекс с финиками и бананом — идеальная домашняя выпечка к чаю или кофе. Спелый банан придаёт тесту нежность и естественную сладость, а финики добавляют карамельные нотки и лёгкую тягучесть. Корица наполняет дом уютным ароматом, а кусочки банана сверху делают кекс особенно аппетитным. Такой кекс не требует сложных ингредиентов, готовится быстро и всегда получается удачным!Состав / Ингредиенты:
- Мука 150 грамм
- Бананы 2 штуки
- Корица 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Финики 60 грамм
- Масло сливочное 110 грамм (мягкое)
- Яйцо 1 штука
- Сахар 100 грамм
- Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Количество порций
6
Калорийность
284 ккал
Калорийность
3 г
Белки
12 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить "Кекс с финиками и бананом"
Подготовьте ингредиенты в соответствии со списком к рецепту.
Вилкой или любым другим способом разомните один банан с сахаром в однородную массу.
Из фиников удалите косточки и нарежьте на небольшие кусочки.
Сделайте смесь из муки, соли, корицы и разрыхлителя.
Смешайте сухие ингредиенты в однородную смесь венчиком.
В миску для смешивания добавьте смесь сахара с бананом и мягкое сливочное масло. Взбейте до пышности.
Вбейте в масляную смесь яйцо и еще раз взбейте до пышности и однородности.
Всыпьте сухую смесь и взбейте, взбивайте не слишком долго, а только чтобы все ингредиенты соединились в однородную массу.
Силиконовой лопаткой вмешайте в тесто измельченные финики.
Подготовьте форму для выпечки, дно застелите пергаментом, стенки смажьте маслом и слегка присыпьте мукой, излишки муки стряхните. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите тесто в форму для выпечки, разровняйте поверхность.
Разрежьте банан на две части, выложите сверху на тесто.
Выпекайте кекс при температуре 180 градусов в режиме «верх-низ» 50 минут, до готовности. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Охладите кекс на решетке.
Подавайте кекс к столу полностью остывшим. Он выглядит очень привлекательно.
И на вкус этот кекс тоже очень хорош, уверена, он понравится всем!
Оценить рецепт Кекс с финиками и бананом
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов