мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кекс из кислого молока



Добавил:  
05.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса.

Описание приготовления:

Что может быть лучше вкусной и ароматной домашней выпечки к чаю или к утреннему кофе? Только домашняя выпечка. Представляю вашему вниманию рецепт приготовления кекса из кислого молока. Рецепт очень удачный, кекс получается всегда. Его можно испечь и без штрейзеля, но он будет уже не таким нарядным и вкусным. Процесс приготовления несложный, готовим!


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
  • Кислое молоко — 1 Стакан (или кефир)
  • Сахар — 1,5 Стакана (1 - в тесто, 0,5 - для штрейзеля)
  • Мука пшеничная — 2,5 Стакана (2 - в тесто, 0,5 - для штрейзеля)
  • Растительное масло — 2/3 Стакана
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Разрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложки
  • Орехи очищенные — 0,5 Стакана
  • Сливочное масло — 60 Грамм
  • Какао — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Кекс из кислого молока"

Кекс из кислого молока - фото шаг 1
Насыпаем в миску, в которой будем делать тесто, сахар. Также добавляем яйца.
Кекс из кислого молока - фото шаг 2
И взбиваем вместе до растворения крупинок сахара.
Кекс из кислого молока - фото шаг 3
Добавляем хорошо прокисшее молоко и растительное масло без запаха. Перемешиваем.
Кекс из кислого молока - фото шаг 4
Просеиваем муку, которую предварительно смешиваем с разрыхлителем.
Кекс из кислого молока - фото шаг 5
Высыпаем муку с разрыхлителем в миску, к ним добавляем смесь яиц и кислого молока с маслом.
Кекс из кислого молока - фото шаг 6
И взбиваем-размешиваем все с помощью миксера.
Кекс из кислого молока - фото шаг 7
Добавляем в получившееся тесто очищенные и обжаренные орехи. Можно их слегка измельчить. Перемешиваем.
Кекс из кислого молока - фото шаг 8
Форму для выпечки слегка смажем маслом, выливаем в нее тесто.
Кекс из кислого молока - фото шаг 9
Смешиваем ингредиенты для штрейзеля: сахар, муку и какао.
Кекс из кислого молока - фото шаг 10
Добавляем мягкое сливочное масло, руками перетираем все в крошку.
Кекс из кислого молока - фото шаг 11
Выкладываем штрейзель равномерным слоем на поверхность теста.
Кекс из кислого молока - фото шаг 12
Выпекаем кекс в духовке при 180 градусах 50 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.
Кекс из кислого молока - фото шаг 13
Остывший кекс нарезаем и подаем к столу.

Оценить рецепт Кекс из кислого молока:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
творожный пирог с клубникой

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
шурпа рецепт с фото