Главная / Рецепты / Овощи / Брокколи / Кассероль с брокколи и сыром

Кассероль с брокколи и сыром

Добавил:

29.12.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 35 мин.

Рецепт приготовления кассероля с брокколи, плавленым сыром, молоком, сливками, крекерами, горчицей и кайенским перцем.

Описание приготовления:
Хрустящий кассероль с крекерами и брокколи обладает необыкновенно нежным вкусно, благодаря сочетанию в нем сыра, сливок и молока.

Назначение: На завтрак / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Французская

Ингредиенты:

брокколи — 1,3 Килограмм
плавленого сыра — 900 Грамм
молока — 1/2 Чашка
жирных сливок — 1/4 Стакан
соль и черный перец — 0 По вкусу
кайенского перца — 1/4 Чайная ложка
горчицы — 1 Ст. ложка (по желанию)
упаковки крекеров — 3 Штук

Количество порций: 12

Рецепт "Кассероль с брокколи и сыром":

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Поместить крекеры в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет и слегка раздавить при помощи скалки. Отставить в сторону. Разделить брокколи на соцветия. Довести до кипения воду в кастрюле. Добавить брокколи и дать покипеть 1 минуту. Слить воду и отставить в сторону.

2. Нарезать плавленый сыр на куски. Выложить в большую кастрюлю. Добавить молоко, сливки, соль, черный перец и кайенский перец.

3. Растопить массу до однородной консистенции, постоянно помешивая. Перемешать с горчицей, если вы ее используете.

4. Добавить брокколи в сырный соус.

5. Затем добавить половину измельченных крекеров.

6. Перемешать, затем влить смесь в смазанную маслом форму для выпечки.

7. Посыпать сверху оставшимися измельченными крекерами, затем хорошо посыпать черным перцем.

8. Выпекать кассероль в течение 15-20 минут, до золотистого цвета, пока сыр не начнет бурлить.

Оценить рецепт Кассероль с брокколи и сыром:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Теперь вы знаете как приготовить домашний "Кассероль с брокколи и сыром". Благодаря подробным инструкциям с фото можно без особого труда сделать классический вариант этого блюда. Простой рецепт "Кассероль с брокколи и сыром" можно улучшить своими любимыми ингредиентами и создать тем самым что-то оригинальное - в домаших условиях эксперименты с едой обычное дело.