мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картошка с салом на шампурах



Добавил:  
15.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Иногда даже самые простые продукты можно интересно обыграть и удивить свою семью и друзей. Например, сделать шашлык из картошки с салом. Вам понадобятся всего 2 ингредиента - сало и картошка!

Описание приготовления:

Картошку и сало режем дольками и складываем поочередно, чтобы получилась картофелина с прослойками сала. После надеваем на шампуры и с зеленью заворачиваем в фольгу. Жарим на мангале на слабом огне около 20-30 минут переворачивая каждые 10 минут. Снимаем, разворачиваем и снова ставим на мангал без фольги подрумянится на 7-10 минут. После снимаем и наслаждаемся невероятно вкусным и простым блюдом!


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сало
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картошка — 10 Штук (лучше использовать твердую картошку)
  • Сало — 300-350 Грамм
  • Зелень — 1 По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картошка с салом на шампурах"

Картошка с салом на шампурах - фото шаг 1
Нарезаем картошку дольками по 3-5 мм. Сало нарезаем тонкими кусочками. Оно должно быть тоньше чем картошка и каждый кусочек должен полностью закрываться долькой картошки. Складываем картошку таким образом: долька картошки + кусочек сала. Первый и последний куски должны быть дольками картошки. В итоге у вас должна получиться картофелина с прослойками сала.
Картошка с салом на шампурах - фото шаг 2
Нанизываем на шампур по 3-4 получившиеся картофелины с салом.
Картошка с салом на шампурах - фото шаг 3
Заворачиваем шампуры в фольгу, при этом добавив ароматной зелени. У меня был тимьян, но его легко можно заменить на петрушку, укроп, базилик и всё что найдете в холодильнике. После ставим шампуры на мангал на 20-30 минут. Огонь должен быть слабым. Шампуры надо переворачивать каждые 10 минут.
Картошка с салом на шампурах - фото шаг 4
После того, как вы несколько раз перевернули шампур и видите, что с фольги начинает капать жир, снимаем с огня и разворачиваем фольгу.
Картошка с салом на шампурах - фото шаг 5
Для того, чтобы подрумянить картошку с салом, ставим шампуры без фольги на огонь и жарим, пока картошка не подрумянится. Примерно 7-10 минут.

Оценить рецепт Картошка с салом на шампурах:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
салат из листового салата

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
блины из кабачков рецепт с фото