мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельный салат с лимоном и базиликом

Картофельный салат с лимоном и базиликом



Добавил:  
12.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Рецепт приготовления картофельного салата с поджаренными кедровыми орешками, листьями базилика и заправкой из лимонного сока, оливкового масла, майонеза и соуса Песто.

Описание приготовления:

Картофельный салат – популярное блюдо европейской кухни, в частности немецкой и австрийской. Картофельный салат хорошо подавать сжаренной курицей, также это отличная закуска для летнего пикника. Чтобы приготовить салат, вам потребуется совсем немного времени, но при этом блюдо получается очень вкусным, сытным и питательным. Картофельный салат – отличный гарнир для многих блюд, ведь он отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и грибами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • картофеля  — 720-840 Грамм
  • лимона, сок — 2 Штуки
  • оливкового масла — 3 Ст. ложки
  • майонеза — 1/2 Чашки
  • соль и перец  — По вкусу
  • соуса Песто — 1 Ст. ложка
  • кедровых орешков — 1/4 Чашки
  • маленькие листья базилика — По вкусу

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Картофельный салат с лимоном и базиликом"

Картофельный салат с лимоном и базиликом - фото шаг 1
1. Отварить картофель в слегка подсоленной воде до готовности, пока картофель не будет легко протыкаться вилкой.
Картофельный салат с лимоном и базиликом - фото шаг 2
2. Слить воду, разрезать картофель пополам и поместить в миску.
Картофельный салат с лимоном и базиликом - фото шаг 3
3. Обжарить кедровые орешки в сковороде на медленном огне до легкого золотистого цвета. Снять сковороду с огня.
Картофельный салат с лимоном и базиликом - фото шаг 4
4. Смешать вместе лимонный сок, оливковое масло, майонез, соль, перец и соус Песто в миске до однородной кремовой консистенции. Попробовать заправку и добавить приправы по желанию.
Картофельный салат с лимоном и базиликом - фото шаг 5
5. Залить половиной приготовленной заправки картофель в миске и перемешать. Добавить больше заправки по вкусу, если вам хочется.
Картофельный салат с лимоном и базиликом - фото шаг 6
6. Перемешать с кедровыми орешками, накрыть и поставить картофельный салат в холодильник на несколько часов.
Картофельный салат с лимоном и базиликом - фото шаг 7
7. Перед подачей посыпать картофельный салат маленькими листьями базилика.

Оценить рецепт Картофельный салат с лимоном и базиликом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
рецепты русская кухня

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
начос