мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельные маффины



Добавил:  
08.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Плотная и сытная закуска, которую и в качестве основного блюда подать не грех — эти сытные картофельные маффины с грибочками и курицей никого не оставят равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт!

Описание приготовления:

Из картофеля можно сделать не только аппетитные зразы или драники, но и весьма вкусные маффины. Делать их удобно в формочках для кексов (как в металлических, так и в силиконовых). Для приготовления картофельных маффинов необязательно добавлять курицу или грибы, но они маффины явно не испортят, а только сделают вкуснее и ароматнее. Особенно, если вы добавите сушеные белые грибы.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Картофель / Мука
Блюдо: Выпечка / Маффины

Ингредиенты:

  • Мука — 250 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Сыр  — 250 Грамм
  • Грудка куриная  — 1 Штука
  • Пюре картофельное  — 500 Грамм
  • Белые грибы — 50 Грамм (у меня сухие)
  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Масло растительное  — 100 Миллилитров
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картофельные маффины"

Картофельные маффины - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Курицу порежьте мелко. Грибы сухие замочите в теплой воде.
Картофельные маффины - фото шаг 2
Обжарьте кусочки курицы на разогретой с маслом сковороде.
Картофельные маффины - фото шаг 3
Мелко порежьте размоченные грибы.
Картофельные маффины - фото шаг 4
Добавьте грибы к курице, тушите все вместе минут 15 на небольшом огне.
Картофельные маффины - фото шаг 5
Пока курица с грибами обжаривается, сделайте картофельное тесто. Для этого взбейте яйца.
Картофельные маффины - фото шаг 6
Добавьте к яйцам картофельное пюре. Муку просейте с разрыхлителем и тоже добавьте к пюре. Потом влейте молоко и все перемешайте.
Картофельные маффины - фото шаг 7
Обжаренную курицу с грибами тоже добавьте к картошке.
Картофельные маффины - фото шаг 8
А также добавляем сыр тертый (немного оставьте для посыпки).
Картофельные маффины - фото шаг 9
Формы для маффинов смажьте маслом растительным, заполните их на две трети картофельной массй, посыпьте сверху сыром и кунжутом (по вкусу). Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Картофельные маффины - фото шаг 10
Вот такие румяные маффины у нас получаются!
Картофельные маффины - фото шаг 11
Очень вкусно подавать их со сметаной или кетчупом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные маффины:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
гуляш из свинины

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
дрожжевое тесто для пирожков