мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Свекла / Капуста, тушеная со свеклой

Капуста, тушеная со свеклой



Приготовил:  
04.09.2012
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тушеная капуста - рядовое блюдо русского человека. Однако капуста, тушеная со свеклой по данному рецепту, поражает своим красивым и оригинальным внешним видом.

Описание приготовления:

Капуста, тушеная со свеклой - достаточно простое, не претендующее на изысканность, повседневное блюдо. Однако тем, кто любит тушеную капусту, предлагаю попробовать модернизировать обычный способ приготовления капусты, сделать ее более яркой и аппетитной.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Свекла
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 1/2 Штуки (кочан)
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Свекла — 1-2 Штук
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Оливковое масло — - По вкусу
  • Специи, перец, соль — - По вкусу
  • Зелень — - По вкусу
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Капуста, тушеная со свеклой"

Капуста, тушеная со свеклой - фото шаг 1
Свеклу поставить вариться, в это время очистить морковь, натереть ее на терке, лук порезать полукольцами. Затем налить в сковородку масло и обжарить овощи до полуготовности.
Капуста, тушеная со свеклой - фото шаг 2
Капусту нашинковать и добавить на сковородку. Овощи посолить, поперчить, добавить специй и обжаривать, все время перемешивая. Затем залить в сковородку воды и тушить на среднем огне под крышкой около 15 минут.
Капуста, тушеная со свеклой - фото шаг 3
Затем свеклу почистить, натереть на терке, добавить в сковородку, далее добавить нарезанный мелко чеснок и две ложки томатной пасты, все овощи перемешать и тушить под крышкой еще около 5 минут.
Капуста, тушеная со свеклой - фото шаг 4
Капусту подавать как гарнир или как отдельное блюдо.

Оценить рецепт Капуста, тушеная со свеклой:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 24

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
десерты простые рецепты

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
салат болгарский перец курица