мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Капуста тушеная с луком

Капуста тушеная с луком



Добавил:  
26.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Тушеная капуста это традиционное блюдо всех славянских народов. В России капуста остается белой. На Украине любят, чтобы капуста получалась яркой от томатного сока. Попробуйте шикарный рецепт бабушки!

Назначение: На обед / Для детей / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня / Украинская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • капуста — 1 Штука (средняя)
  • лук — 2 Штуки
  • морковка — 1-2 Штук
  • соль, перец — 1 По вкусу
  • специи — 1 По вкусу (ваши любимые)
  • томатная паста — 180-200 Грамм
  • масло растительное — 7-8 Ст. ложек

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Капуста тушеная с луком"

Капуста тушеная с луком - фото шаг 1
1. Собрать все составляющие. Капусту очистить и помять.Лук и морковь очистить. Капусту посечь не очень мелко. Лук порезать полукольцами.
Капуста тушеная с луком - фото шаг 2
2. Для облегчения последующего перемешивания, складывайте продукты в сковородку слоями. Каждый слой немного солите и слегка поливайте томатной пастой.
Капуста тушеная с луком - фото шаг 3
3. Ставьте сковородку на средний огонь, выливайте сверху растительное масло, накрывайте капусту крышкой и жарьте минут 10. Теперь добавить специи, капусту тщательно перемешать, попробовать на соль и еще подсолить, если нужно. Масса должна быть однородно красной! Теперь сбавляет огонь до маленького и тушим капусту до полной готовности еще минут 15. Помешиваем. Важно, чтобы продукт не подгорел!
Капуста тушеная с луком - фото шаг 4
4. Как только капуста станет мягкой (но не разваливающейся!) и испариться вся влага, блюдо готово. Его отлично подавать с гречневой кашей в Пост. Капуста станет великолепным гарниром к мясу или котлетам.

Оценить рецепт Капуста тушеная с луком:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
чесночные булочки рецепт

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
рецепты приготовления блюд из курицы