мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Капуста / Капуста тушеная с мясом

Капуста тушеная с мясом




Приготовил:  
28.12.2011
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления тушеной с мясом капусты. Такое блюдо можно приготовить как из свежей капусты, так и с квашеной. И в том, и в другом случае получится просто божественно!

Описание приготовления:

Для приготовления тушеной капусты используются такие ингредиенты как: паприка, смалец, тмин, сметана и мясо. Лучше всего сюда подойдет свинина.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Сметаны  — 200 Грамм
  • Белокочанная капуста  — 1 Штука
  • Молотая паприка  — 1 Чайная ложка
  • Мякоть свинины  — 500 Грамм
  • Смалец  — 1 Ст. ложка
  • Тмин  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Капуста тушеная с мясом"

Капуста тушеная с мясом - фото шаг 1
1. Очищаем лук, мелко нарезаем и на растительном масле до золотистого цвета обжариваем. Добавляем зерна тмина. Небольшими кубиками нарезаем мясо. Когда лук поджарится, всыпаем молотой красной паприки, все быстро перемешиваем, и кладем сюда нарезанное мясо. Все снова перемешиваем и добавляем бульон или воду. Когда закипит мясо, огонь уменьшаем, и до готовности тушим мясо. Тушиться мясо должно в жидкости. Бульон или воду можно подливать.
Капуста тушеная с мясом - фото шаг 2
2. Пока тушилось мясо, мы занялись капустой. Капусту шинкуем или просто соломкой ее нарезаем. Доверху капусту добавляем в готовое мясо. Можно добавлять порционно. Прикрыли крышкой, немного протушили, капуста обмякла, и добавляем снова порцию капусты.
Капуста тушеная с мясом - фото шаг 3
3. Тушим на маленьком огне, периодически помешивая. Капуста должна немного хрустеть. Теперь перчим и солим. Добавляем в готовую капусту сметану. Перемешиваем, и минут пять, тушим еще.
Капуста тушеная с мясом - фото шаг 4
4. Подавать капусту с картофельным пюре, полить подливкой.

Оценить рецепт Капуста тушеная с мясом:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 21
Похожий видеорецепт "Капуста тушеная с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
выпечка рецепты из творога

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
банановый торт