мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Капкейки "Тирамису"




Приготовил:  
17.05.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкус десерта "Тирамису" не спутаешь ни с каким другим. Это аромат кофе, который сочетается с мягким сыром и вкусом какао, ко всему этому добавляется пропитка. Повторим это сочетание в новой версии.

Описание приготовления:

Я расскажу вам, как приготовить капкейки "Тирамису". Особенный вкусовой оттенок даст крем на основе маскарпоне. Тесто также будет необычное: с кофе и яблочным пюре. Такие сладкие изделия могут подойти для праздничного стола или скрасят ваш полдник. Подавайте капкейки с кружечкой капучино или эспрессо.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Капкейк / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 7 Ст. ложек (4 ст. ложки в тесто, 3 ст. ложки в крем)
  • Яблочное пюре — 2 Ст. ложки
  • Сахар белый — 140 Грамм
  • Сахарная пудра — 240 Грамм
  • Мука пшеничная — 150 Грамм (цельнозерновая)
  • Молоко — 60 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Яичный белок — 1 Штука
  • Какао — 2 Ст. ложки
  • Сыр "Маскарпоне" — 5 Ст. ложек
  • Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
  • Соль — 0,25 Чайных ложки
  • Растворимый кофе — 1 Чайная ложка
  • Эспрессо — 4 Ст. ложки (порошок)

Количество порций: 8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Капкейки "Тирамису""

Капкейки "Тирамису" - фото шаг 1
1. В чашу блендера выложите масло и сахар.
Капкейки "Тирамису" - фото шаг 2
2. Затем добавьте яйцо, белок и пюре. Ингредиенты взбейте.
Капкейки "Тирамису" - фото шаг 3
3. Следом в блендер отправьте ванилин, быстро растворимый кофе, молоко, разрыхлитель и соль.
Капкейки "Тирамису" - фото шаг 4
4. А в конце всыпьте муку. Замешайте тесто.
Капкейки "Тирамису" - фото шаг 5
5. После этого тесто разложите по специальным формочкам для капкейков.
Капкейки "Тирамису" - фото шаг 6
6. Выпекайте изделия в течение 20 минут при 180 градусах в духовке.
Капкейки "Тирамису" - фото шаг 7
7. Затем капкейки проткните в некоторых местах сверху. Сделайте смесь из эспрессо и воды. Пропитайте этой жидкостью мучные изделия.
Капкейки "Тирамису" - фото шаг 8
8. Теперь сделайте крем. Миксером взбейте мягкое масло с сыром до воздушной консистенции.
Капкейки "Тирамису" - фото шаг 9
9. Потом всыпьте пудру. Взбейте крем до единой консистенции.
Капкейки "Тирамису" - фото шаг 10
10. Украсьте капкейки кремом. А сверху посыпьте их какао. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Капкейки "Тирамису":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
засечь картошку в мультиварке

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
салат лесная полянка рецепт