Главная / Рецепты / Молочные продукты / Сметана / Какао и шоколад / Шоколадные капкейки с мятным кремом
Шоколадные капкейки с мятным кремом
Время приготовления: 30 мин.
Рецепт приготовления капкейков с какао и кремом из сливочного масла, сахарной пудры и экстракта мяты.
Описание приготовления:
По этому рецепту у вас получится 16-18 капкейков. Сочетание мяты и шоколада подарит вам незабываемые минуты блаженства.
Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
- муки — 1 1/2 Чашка
- какао-порошка — 3/4 Стакан
- соды — 1/2 Чайная ложка
- разрыхлителя — 1/2 Чайная ложка
- соли — 1/2 Чайная ложка
- размягченного сливочного масла — 1/2 Чашка
- сахара — 1 Стакан
- яйца — 2 Штук
- ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
- сметаны — 1 Стакан
- мятных чизкейков-мини — 16-18 Штук
- несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1 Чашка (крем)
- сахарной пудры — 450 Грамм (крем)
- соли — 1/4 Чайная ложка (крем)
- жирных сливок — 1-2 Ст. ложка (крем)
- ванильного экстракта — 1 Чайная ложка (крем)
- экстракта мяты — 1/4 Чайная ложка (крем)
- пищевой краситель (по желанию) — 1 По вкусу (крем)
Количество порций: 6-8
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В средней миске смешать муку, какао, соду, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить вместе масло и сахар. Добавить яйца, по одному за раз. Перемешать с ванильным экстрактом.
Добавить 1/3 мучной смеси в миску и перемешать. Добавить половину сметаны и перемешать. Повторить, чередуя оставшуюся муку в 2 захода с оставшейся сметаной в 1 заход.
2. Поместить 1 столовую ложку теста в каждый бумажный вкладыш. Положить сверху по одному мини-чизкейку и аккуратно прижать.
3. Выложить 1 столовую ложку теста сверху и разровнять. Выпекать в течение 15-18 минут. Дать полностью остыть перед нанесением крема.
4. Чтобы сделать крем, в большой миске взбивать масло в течение примерно 30 секунд. Взбить с сахаром и солью. Добавить 1 столовую ложку густых сливок, взбивать от 3 до 4 минут. Если глазурь слишком густая, добавьте еще сливки, по 1/2 чайной ложки за раз, пока нужная консистенция не будет достигнута. Перемешать с ванильным экстрактом, экстрактом мяты и красителем, если используется. Украсить капкейки мятным кремом.
Оценить рецепт Шоколадные капкейки с мятным кремом:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Мини пиццы
Печенье-валентинки
Гигантские Шоколадные печенья
Лимонный пряник
Кофтас (баранина по-гречески)
Мини пиццы
Печенье-валентинки
Гигантские Шоколадные печенья
Лимонный пряник
Кофтас (баранина по-гречески)
Комментарии :
Очень вкусный "Шоколадные капкейки с мятным кремом" сможете Вы с лёгкостью сделать в домашних условиях. А с вопросом, как приготовить это кушанье предельно просто, вам поможет пошаговое описание с фото. Не забывайте, вы всегда можете экспериментировать на домашней кухне и менять классический состав рецепта. А как готовить "Шоколадные капкейки с мятным кремом" с добавлением инных ингредиентов, вы можете поделиться на нашем кулинарном проекте. Рецепт приготовления блюда разместите в соответствующей категории сайта. Усастники проекта смогут готовить по Вашему рецепту и размещать фотографии. Так же вы можете добавить видео вашего нового блюда. Домашняя кулинария - замечательное хобби!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
