мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Кабачки по-еврейски

Кабачки по-еврейски



Добавил:  
22.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Вашему вниманию - интересный и простой рецепт кабачков по-еврейски, который лично я очень люблю и часто готовлю. Красиво и аппетитно выглядит, а сочетание томатов и кабачков - непередаваемо!

Описание приготовления:

Думаю, хотя бы один раз попробовав кабачки по-еврейски, вы будете его готовить еще и еще. Как по мне, здесь как раз идеально сбалансировано сочетание овощей, а свежая томатная паста (да еще если добавите кинзу к ней) сразу освежает блюдо. Словом, этот классический рецепт кабачков по-еврейски я очень рекомендую!


Назначение: На обед / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Еврейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 Штуки
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Помидоры — 4 Штуки
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Кабачки по-еврейски"

Кабачки по-еврейски - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты. Все овощи моем, кабачки, если старые, очищаем от кожуры.
Кабачки по-еврейски - фото шаг 2
2. Нарезаем кабачки мелкими кубиками и на сухой сковороде держим на среднем огне, чуть посолив. Выделится жидкость, в которой они будут тушиться.
Кабачки по-еврейски - фото шаг 3
3. Тем временем мелкими кубиками режем также лук и морковь.
Кабачки по-еврейски - фото шаг 4
4. Добавим к кабачкам и тушим все вместе 20 минут, добавив масло и специи по вкусу.
Кабачки по-еврейски - фото шаг 5
5. Помидоры ошпарим кипятком, снимаем с них кожицу. Мнем толкушкой в пюре и добавим к овощам. Солим, перчим и держим еще 15 минут.
Кабачки по-еврейски - фото шаг 6
6. Готово!

Оценить рецепт Кабачки по-еврейски:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 16

Подборки рецептов:

Комментарии :

Evgenia Chistik 25.07.2016 17:36 «Ответить

Купила на в магазине кабачки. Хотела потушить с картофелем, только про картофель забыла, села думаю, что бы приготовить. Попался по запросу данный рецептик, на фото выглядит очень аппетитно, решила попробовать.Ну ооочень вкусно! Домочадцы, привередливы в еде, но в этот раз за ушами трещало)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
тушеный минтай

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
рецепт куриные крылышки