мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Жульен в тарталетках

Жульен в тарталетках



Добавил:  
07.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Хочу рассказать вам, как приготовить жульен в тарталетках из баклажанов. Блюдо очень вкусное и легкое для приготовления и восприятия. Итак, смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить жульен в тарталетках, понадобится твердый сыр, начинка и сами тарталетки. Готовится всё довольно просто, блюдо прекрасно смотрится на праздничном столе. Попробуйте вариант, как приготовить жульен в тарталетках: не пожалеете!


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Блюдо: Закуски / Тарталетки
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Сметана — 50 Грамм
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Ароматные травы — По вкусу
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Петрушка — По вкусу (для украшения готового блюда)
  • Тарталетки  — 1 Штука (упаковка)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Жульен в тарталетках"

Жульен в тарталетках - фото шаг 1
Приготовьте продукты для жульена. У баклажана снимите кожуру, порежьте его небольшими кубиками. Можно использовать замороженный баклажан (уже порезанный), размораживать такой не нужно.
Жульен в тарталетках - фото шаг 2
Очистите луковицу, порежьте её не большими кубиками.
Жульен в тарталетках - фото шаг 3
Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте сначала баклажаны, потом добавьте лук и доведите до полуготовности овощи. Посолите.
Жульен в тарталетках - фото шаг 4
Посыпьте пшеничной мукой баклажаны, перемешайте.
Жульен в тарталетках - фото шаг 5
Добавьте сметану, протушите до испарения лишней влаги.
Жульен в тарталетках - фото шаг 6
В конце тушения добавьте ароматные травы, специи. Ещё раз перемешайте и снимите с огня.
Жульен в тарталетках - фото шаг 7
Наполните корзинки баклажанами.
Жульен в тарталетках - фото шаг 8
Натрите твердый сыр на мелкой терке. Сорт сыра особого значения не имеет, главное, чтобы он легко плавился в духовке.
Жульен в тарталетках - фото шаг 9
Щедро посыпьте сыром тарталетки, я бы даже сказала — уложите сыр горкой. Отправьте тарталетки на 10 минут в горячую духовку (180-190 градусов), чтобы сыр расплавился.
Жульен в тарталетках - фото шаг 10
Жульен в тарталетках готов! Подавайте жульен в горячем виде.
Жульен в тарталетках - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жульен в тарталетках:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
пюре в духовке

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
свинина с овощами в фольге в духовке