Жаркое из курицы, картофеля и сельдерея
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Рецепт жаркое из курицы - приготовление жаркого из курицы, болгарского перца, моркови, сельдерея, картофеля, помидоров и кукурузы.
Описание приготовления:
1. В большой миске смешать 1 стакан муки, 1 столовую ложку соли и 1 чайная ложка черного перца. Добавить курицу и перемешать.
2. Нагреть 1/2 чашки оливкового масла на среднем огне в большой кастрюле. Добавить половину курицы и жарить до коричневого цвета, переворачивая один раз, около 10 минут.
3. Выложить курицу в большую миску. Добавить оставшиеся 1/4 стакана масла в кастрюлю и дожарить оставшуюся курицу. Выложить в миску и отложить в сторону.
4. Добавить лук, сладкий перец, морковь, сельдерей, чеснок, тимьян и лавровый лист в кастрюлю и приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая, до мягкости, около 8 минут. Добавить эль и довести до кипения.
5. Добавить картофель, бамию, куриный бульон, помидоры и их сок, кукурузу и красный перец, довести смесь до кипения. Добавить курицу, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока овощи и курица не будут готовы, около 25 минут.
6. В небольшой миске венчиком взбить оставшиеся 1/2 стакана муки с молоком до получения однородной массы. Добавить смесь в тушеное мясо и довести до кипения. Варить от 2 до 3 минут, пока масса не загустеет. Приправить с солью и перцем. Добавить петрушку и сок лимона. Подавать с горячим соусом, если это необходимо.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- муки — 1 1/2 Стакан
- соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
- бедер курицы — 3 Килограмм (бескостных,нарезанных на части )
- оливкового масла — 3/4 Чашка
- желтый лук — 3 Штук
- красных болгарских перца — 2 Штук
- чили поблано — 2 Штук
- моркови — 6 Штук
- сельдерея — 6 Штук
- чеснока — 10 Зубчик
- тимьяна — 6 Штук
- лавровых листа — 3 Штук
- коричневого эля — 720 Грамм
- картофеля — 1500 Грамм
- бамии — 450 Грамм
- куриного бульона — 12 Чашка
- банки (900 г каждая) очищенных помидоров — 2 Штук
- кукурузных зерен — 2 Чашка
- красного перца — 2 Чайная ложка
- молока — 1 1/2 Чашка
- петрушки — 1 Чашка
- лимон — 1 Штук (сок)
Количество порций: 4
Оценить рецепт Жаркое из курицы, картофеля и сельдерея:
3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2
Похожие рецепты:
Курица, запеченная с сыром и овощами
Курица с овощами и кокосовым молоком
Курица Тикка Масала
Рулет "Цезарь"
Кассероль из курицы, спагетти и грибов
Курица, запеченная с сыром и овощами
Курица с овощами и кокосовым молоком
Курица Тикка Масала
Рулет "Цезарь"
Кассероль из курицы, спагетти и грибов
Комментарии :
Сегодня у вас есть неповторимая возможность понять, как приготовить Жаркое из курицы, картофеля и сельдерея у себя дома. Скорее бегите в магазин и купите все необходимые продукты. Подготовьте все кухонные приборы, которые могут понадобиться в кулинарном процессе. Теперь пришло время тщательно прочитать рецепт, обязательно рассмотрите фото каждого действия, чтобы ничего не перепутать. Приготовление пищи лучше начинать только с хорошим настроением, ведь еда впитывает все наши эмоции и энергетику. Всегда держите рецепт приготовления перед собой, чтобы в любой момент подсмотреть описание. Если вдруг вы пожелаете изменить классический состав блюда, будьте осторожны, чтобы не испортить вкус готового изделия. Теперь вы готовы приступить к делу и испытать свои силы. Если у вас что-то не получилось с первого раза, не расстраивайтесь. Вы можете спросить совета у автора этого кулинарного шедевра, и в следующий раз у вас получится очень вкусный Жаркое из курицы, картофеля и сельдерея. Помните, готовить может каждый. Но чтобы кулинария доставляла счастье и удовлетворение, готовьте с любовью и отдачей. При этом не забывайте, что лишние калории портят внешнюю красоту и здоровье человека.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
