мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареные яблоки в тесте



Добавил:  
28.09.2011
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления жареных в тесте кусочков яблок, покрытых глазурью их сахарной пудры и молока. Этот простой быстрый десерт просто незаменим, когда на пороге неожиданные гости.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Десерты / Блюда в тесте
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • мука — 2 Чашки (тесто)
  • сахар — 1/2  Чашки (тесто)
  • сахар — 3 Ст. ложки (тесто)
  • разрыхлитель — 2 1/4  Чайных ложки (тесто)
  • соль — 1 1/4  Чайных ложки (тесто)
  • молотая корица — 2 Чайных ложки (тесто)
  • яйца — 2 Штуки (тесто)
  • молоко — 3/4  Чашки (тесто)
  • ванильный экстракт — 2 Чайных ложки (тесто)
  • топленое сливочное масло — 2 Ст. ложки (тесто)
  • яблоко — 2 Штуки (тесто)
  • сахарная пудра — 2-3 Щепоток (тесто)
  • сахарная пудра — 1 1/2  Стакана (глазурь)
  • соль — 1/4  Чайных ложки (глазурь)
  • ваниль — 1/4  Чайных ложки (глазурь)
  • молоко — 1/4  Стакана (глазурь)

Количество порций: 8

Как приготовить "Жареные яблоки в тесте"

Жареные яблоки в тесте - фото шаг 1
1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль.
Жареные яблоки в тесте - фото шаг 2
2. В отдельной миске взбить яйца вилкой, затем добавить молоко, растопленное сливочное масло и ваниль.
Жареные яблоки в тесте - фото шаг 3
3. Аккуратно добавить массу в мучную смесь и перемешать вместе до однородности. Не перемешивать слишком долго.
Жареные яблоки в тесте - фото шаг 4
4. Добавить кусочки яблок и перемешать.
Жареные яблоки в тесте - фото шаг 5
5. Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Когда оно станет горячим, капнуть на сковороду немного теста. Если оно сразу зашипит и поднимется, масло готово. Если тесто быстро пригорело, уменьшить огонь.
Жареные яблоки в тесте - фото шаг 6
6. Ложкой выложить тесто в горячее масло, 6-8 штук за раз. Жарить, переворачивая время от времени, до золотисто-коричневого цвета, от 2 до 2 1/2 всего минут.
Жареные яблоки в тесте - фото шаг 7
7. Убрать со сковороды и обсушить на бумажном полотенце. Хорошо посыпать кусочки сахарной пудрой. Приготовить глазурь. Для этого смешать все ингредиенты вместе. Теплые кусочки теста окунуть в глазурь. Подавать теплыми. Десерт может быть подогрет на следующий день в духовке при 175 градусах в течение 8 минут.

Оценить рецепт Жареные яблоки в тесте:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
фрикасе куриное

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
блюда из птицы рецепты