мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Репа / Жареные репа и пастернак в сиропе

Жареные репа и пастернак в сиропе



Добавил:  
03.11.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления жареной репы и пастернака в глазури из красного винного уксуса и кленового сиропа.

Описание приготовления:

В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить пастернак и репу, готовить, помешивая, пока овощи не начнут коричневеть, 2 минуты.
Добавить бульон, кленовый сироп, уксус, приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности, 10 минут. Убрать крышку и варить на среднем огне, пока репа не станет мягкой, а жидкость густой, от 7 до 9. У вас должно остаться небольшое количество жидкости.
Убрать сковороду с огня, добавить сливочное масло, приправить солью и перцем, украсить розмарином и подавать.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Репа
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Английская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • растительного масла — 1 Ст. ложка
  • пастернака, очищенного и нарезанного — 450 Грамм
  • репы, очищенной и нарезанной — 450 Грамм
  • куриного бульона или воды — 1 Стакан
  • чистой кленового сиропа — 1/2 Стакана
  • красного винного уксуса — 2 Ст. ложки
  • сливочного масла — 2 Ст. ложки
  • веточки свежего розмарина — 2 Штуки
  • соль и молотый перец — 1 По вкусу

Количество порций: 6

Оценить рецепт Жареные репа и пастернак в сиропе:

1
средняя оценка: 1.3, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
домашний кекс рецепт

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
кекс домашний рецепт