Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареная рыба с помидорами

Жареная рыба с помидорами

Приготовил : Марина Щербакова

20.06.2016
Время приготовления: 30 мин

В пост и не только - рыба всегда будет полезной и вкусной пищей. Хочу показать вам свой рецепт жареной рыбы с помидорами для полезного ужина. Очень вкусно и питательно! Приготовьте своей семье.

Описание приготовления:

Для приготовления жареной рыбы с помидорами можно брать любую рыбку, которая вам нравится. Обычно я жарю хека, но нужно иметь в виду, что рыба эта суховата, поэтому мы ее лучше еще потушим с помидорами. Подавать рыбку можно будет с рисом или гречкой. Смотрим далее рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Рыба 2 Штуки
Помидоры 2 Штуки
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Бульон 150 Миллилитров
Мука 1 Ст. ложка
Специи По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

110 ккал

Калорийность

1 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареная рыба с помидорами"

Рыбу промойте, почистите, посолите и поперчите. Смазываем её оливковым маслом, можно чуток сбрызнуть лимонным соком.

Обжариваем рыбу на сильном огне с двух сторон (можно с имбирем) до золотистого цвета (минут 5).

Рыбку отставьте. Займемся теперь помидорами.

Обжариваем помидоры слегка (если есть чеснок, не бойтесь его добавить). Потом вливаем бульон (куриный лучше всего).

Под крышкой тушим минуты 3.

Добавьте муку, перемешайте хорошенько. Можно рыбку выложить в смесь, дайте ей прогреться. Если рыба готова уже после жарки - просто этим соусом ее и полейте.