Главная / Каталог рецептов / Закуски / Домашняя колбаса с картошкой

Домашняя колбаса с картошкой

Приготовил : Юлия М.

16.03.2021
Время приготовления: 45 мин

Картофельная колбаса всегда получается не только вкусной, но и сочной. Приготовить ее можно на ужин или на праздничный стол. Подавать готовую колбасу лучше всего с горчицей или кетчупом.

Описание приготовления:

Домашнюю колбасу можно готовить не только из свинины и картофеля, но и любого другого мяса. Подойдет куриное филе, говядина или индюшиное филе. Оболочку желательно приобрести уже очищенную, так как в домашних условиях такую процедуру будет проделать тяжеловато.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Картофель 500 Грамм
Соль 10 Грамм
Перец черный молотый 7 Грамм
Оболочка для колбас 2 Штуки (размер каждой 25 см.)

Количество порций 3

Как приготовить "Домашняя колбаса с картошкой"

Домашняя колбаса с картошкой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Домашняя колбаса с картошкой - фото шаг 2

Очистите картофель и натрите его на крупной терке.

Домашняя колбаса с картошкой - фото шаг 3

Мясо вымойте, нарежьте его мелкими кусочками.

Домашняя колбаса с картошкой - фото шаг 4

Добавьте соль и перец черный молотый. Хорошо все перемешайте.

Домашняя колбаса с картошкой - фото шаг 5

Оболочку наполните полученной массой. Края обязательно завяжите ниткой.

Домашняя колбаса с картошкой - фото шаг 6

Выложите колбасу на противень.

Домашняя колбаса с картошкой - фото шаг 7

Отправьте ее в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут. Чтобы колбаса не лопнула, проткните ее в нескольких местах иголкой.

Домашняя колбаса с картошкой - фото шаг 8

Домашняя колбаса с картошкой готова! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашняя колбаса с картошкой

4.7, всего 9

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Домашняя колбаса с картошкой"

Рекомендуем рецепты:
Дзадзики
Маринованный лук с морковью быстрого приготовления
Песочный пирог с капустой
Сердце под соусом
Кабачки и баклажаны с фаршем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: