мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Морковь / Кабачок / Икра кабачковая без консервации

Икра кабачковая без консервации



Добавил:  
18.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Одна из главных и любимых закусок постсоветских стран — это овощная икра. Она прекрасно подойдёт для любого случая. Её можно есть в будний день, а также подать к праздничному столу в особый день.

Описание приготовления:

Поэтому вам будет полезен мой рецепт того, как приготовить икру кабачковую без консервации. Её можно подготовить прям к ужину, вам понадобиться около 50 минут. Съедается закуска очень быстро, поскольку она получается очень вкусная и нежная. Похожа на ту, что ели в советские годы.


Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Кабачок
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2-3 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Томатный сок — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Икра кабачковая без консервации"

Икра кабачковая без консервации - фото шаг 1
Кабачки помойте и нарежьте кубиками. С не слишком нежных кабачков лучше снять кожицу.
Икра кабачковая без консервации - фото шаг 2
Лук почистите, помойте и нашинкуйте.
Икра кабачковая без консервации - фото шаг 3
Морковь помойте, почистите, натрите на крупной тёрке.
Икра кабачковая без консервации - фото шаг 4
В сковороде разогрейте масло. Выложите в неё все овощи и тушите их в течение 30 минут на маленьком огне под крышкой.
Икра кабачковая без консервации - фото шаг 5
Затем добавьте томатную пасту, перемешайте. Посолите и поперчите. Тушите ещё 10 минут без крышки.
Икра кабачковая без консервации - фото шаг 6
Как икра остынет, взбейте её блендером и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Икра кабачковая без консервации:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
что можно приготовить с куриной печенью

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
вкусные салаты для пикника