мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гуляш в сметанном соусе



Добавил:  
25.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Этот гуляш для тех, кто не ест помидоры и все, что с ними связано. Готовится так же легко, как и съедается :)

Описание приготовления:

Среди моих знакомых есть парочка , которая не употребляет помидоры ни в каком виде. Аллергия. Поэтому, когда они приходят к нам в гости, я делаю вот такой гуляш. Мясо в сметанном соусе получается очень нежным, овощи тоже напитываются сливочным вкусом. Одним словом - очень вкусно! Хочу и вам рассказать, как приготовить гуляш в сметанном соусе. Ниже привожу рецепт приготовления.
1. Гуляш делаем из мякоти, поэтому, если у вас мясо с косточкой, отделяем мякоть. Нарезаем на небольшие кусочки.
2. Обваливаем кусочки мяса в муке и обжариваем на масле до румяной корочки.
3. Чистим лук, картофель и перец. Если у цукини жесткая кожура - снимаем ее.
4. Нарезаем овощи кубиками среднего размера.
5. Обжариваем на сковороде сначала лук, затем, с интервалом в 2 минуты, добавляем к нему морковь, картошку, перец и цукини. Обжариваем, помешивая, еще пару минут.
6. Выкладываем к овощам обжаренное мясо, добавляем сметану, соль, перец и базилик.
7. Накрываем сковороду с гуляшом крышкой и тушим на небольшом огне. Кролика тушим минут 40, куриное филе - минут 20.
Вот и все, гуляш готов. Не правда ли - рецепт приготовления гуляша в сметанном соусе простой и легкий? Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Гуляш / Сметанный соус

Ингредиенты:

  • Мясо кролика — 700 Грамм (можно куриное филе)
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Перец болгарский — 2 Штуки
  • Картофель — 2 Штуки
  • Цукини — 1 Штука (маленький)
  • Сметана — 450 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Базилик сухой — 2 Щепотки
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Гуляш в сметанном соусе:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
баранина с мятой рецепт

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
люля кебаб на сковороде