мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Гуляш с кнедликами

Гуляш с кнедликами



Приготовил:  
02.05.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Специально для любителей чешской кухни выкладываю простой рецепт гуляша с кнедликами. Не сомневаюсь, что вам понравится.

Описание приготовления:

Для приготовления гуляша вам понадобится сковородка с толстым дном и казан. Вкус блюда во многом зависит от пивного соуса. В зависимости от пропорций пива и хлеба, его можно сделать либо гуще, либо более жидким. После приготовления, можно добавить ветку зелени для красоты. Ниже представлен классический рецепт приготовления гуляша с кнедликами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Чешская

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Лук — 400 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Паприка — По вкусу
  • Черный молотый перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу
  • Темное пиво — 0,5 Литра
  • Белый хлеб — 4-5 Ломтиков

Количество порций: 4

Как приготовить "Гуляш с кнедликами"

Гуляш с кнедликами - фото шаг 1
Нарезаем мясо кубиками. Держим в холодной воде минут 15-20. Режем лук.
Гуляш с кнедликами - фото шаг 2
Перемешиваем мясо и лук в сковородке. Обжариваем 10 минут. Во время готовки мясо постоянно перемешиваем. Добавляем четверть стакана воды, накрываем крышкой, тушим. Перекладываем все в казан, кладем казан в духовку, нагретую до 200 градусов.
Гуляш с кнедликами - фото шаг 3
Теперь пришло время приготовить пивной соус. Замачиваем хлеб в темном пиве, растираем его до кашицы.
Гуляш с кнедликами - фото шаг 4
Когда сосу будет готов, его уже можно добавлять в казан с мясом. Оставляем казан в духовке на час-полтора. Периодически проверяем готовность мяса. Когда блюдо готово, добавляем специи: перец, паприку, по вкусу.
Гуляш с кнедликами - фото шаг 5
Ждем пять минут, пока гуляш остынет и его можно подавать к столу.

Оценить рецепт Гуляш с кнедликами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Гуляш с кнедликами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
рецепт желе в домашних условиях

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
компот из ревня
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти