мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Гуляш с кнедликами

Гуляш с кнедликами



Добавил:  
02.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Специально для любителей чешской кухни выкладываю простой рецепт гуляша с кнедликами. Не сомневаюсь, что вам понравится.

Описание приготовления:

Для приготовления гуляша вам понадобится сковородка с толстым дном и казан. Вкус блюда во многом зависит от пивного соуса. В зависимости от пропорций пива и хлеба, его можно сделать либо гуще, либо более жидким. После приготовления, можно добавить ветку зелени для красоты. Ниже представлен классический рецепт приготовления гуляша с кнедликами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Чешская

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Лук — 400 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Паприка — По вкусу
  • Черный молотый перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу
  • Темное пиво — 0,5 Литра
  • Белый хлеб — 4-5 Ломтиков

Количество порций: 4

Как приготовить "Гуляш с кнедликами"

Гуляш с кнедликами - фото шаг 1
Нарезаем мясо кубиками. Держим в холодной воде минут 15-20. Режем лук.
Гуляш с кнедликами - фото шаг 2
Перемешиваем мясо и лук в сковородке. Обжариваем 10 минут. Во время готовки мясо постоянно перемешиваем. Добавляем четверть стакана воды, накрываем крышкой, тушим. Перекладываем все в казан, кладем казан в духовку, нагретую до 200 градусов.
Гуляш с кнедликами - фото шаг 3
Теперь пришло время приготовить пивной соус. Замачиваем хлеб в темном пиве, растираем его до кашицы.
Гуляш с кнедликами - фото шаг 4
Когда сосу будет готов, его уже можно добавлять в казан с мясом. Оставляем казан в духовке на час-полтора. Периодически проверяем готовность мяса. Когда блюдо готово, добавляем специи: перец, паприку, по вкусу.
Гуляш с кнедликами - фото шаг 5
Ждем пять минут, пока гуляш остынет и его можно подавать к столу.

Оценить рецепт Гуляш с кнедликами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
рецепт желе в домашних условиях

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
компот из ревня