мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грузинский салат



Добавил:  
10.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Если вам захотелось попробовать приготовить нечто несложное из кавказской кухни, вот хороший пример. Читайте, как приготовить грузинский салат. Быстро, просто и с акцентом! Очень советую :)

Описание приготовления:

Грузинский салат традиционно готовят с красным базиликом. Это, конечно, не принципиально. Любой базилик, да и вообще, любая зелень здесь будут очень хорошо смотреться. Я добавила в блюдо листья салата в качестве украшения. Вы же можете взять для этого пекинскую капусту или шпинат. Грецкие орехи тоже можно заменить по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Салаты
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3-4 Штук
  • Огурцы — 2-3 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Орехи грецкие — 40 Грамм
  • Базилик — По вкусу
  • Перец чили — По вкусу
  • Уксус винный — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Вода — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Грузинский салат"

Грузинский салат - фото шаг 1
Подготавливаем овощи. Моем помидоры с огурцами. Если огурцы у вас уже грубые, лучше снимите с них кожуру. Зелень также моем. Достаем орехи и чеснок. Лук очищаем от шелухи.
Грузинский салат - фото шаг 2
Нарезаем помидоры небольшими дольками. Огурцы и репчатый лук режем тонкими кружочками. Зелень можно просто нарвать руками, либо нарубить ножом не слишком мелко. Выкладываем все нарезанные овощи на блюдо.
Грузинский салат - фото шаг 3
Теперь нужно измельчить грецкие орехи. Лучше всего это делать в блендере. Если его нет в наличии, воспользуйтесь кофемолкой, либо перетрите орехи в ступке. Добавляем к орехам натертый на мелкой терке чеснок, а также молотый чили-перец и соль. Доливаем винный уксус и немного воды. Консистенция должна быть по густоте, как сметана.
Грузинский салат - фото шаг 4
Осталось только полить наш салат ореховой заправкой. Вот такое простое и не совсем обычное блюдо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грузинский салат:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
салаты с клубникой

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
шампиньоны в духовке целиком