мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с грушей



Добавил:  
21.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Хотите попробовать что-то необычное и порадовать новым и вкусным блюдом близких? Тогда предлагаю вам приготовить салат с грушей, это необычное сочетание сладкого и соленого удивит любого.

Описание приготовления:

Угостили меня на небольшой вечеринке необычным салатом. Почему необычным? Да потому что в нем сочетаются, на традиционный взгляд, не сочетаемые продукты: овощи, фрукты и жареное мясо. Но это я так раньше думал, что продукты эти не сочетаются. А попробовав салат и оценив его вкус, я изменил свое мнение. Рецепт приготовления салата с грушей очень простой и легкий. Я расскажу, как приготовить салат с грушей, вы обязательно должны его приготовить и попробовать. Моей девушке такой салат очень понравился!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Груша
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Груша — 1-2 Штук
  • Салат листовой или смесь салатов — 200 Грамм
  • Филе куриное — 200 Грамм
  • Помидор — 2 Штуки (если берем помидорки-черри, то штук 6-8)
  • Фундук — 50-70 Грамм (или миндаль, грецкие орехи)
  • Оливковое масло — 5 Ст. ложек (3 ст. ложки для жарки, 1,5-2 - для заправки)
  • Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка (или сок половины лимона)
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Соль — 2 Щепотки (по вкусу)
  • Сухие травки — 1 Чайная ложка (базилик, розмарин, тимьян)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат с грушей"

Салат с грушей - фото шаг 1
В небольшой миске смешиваем соль, травы и оливковое масло. Масла добавляем совсем немного, чтобы смесь стала вязкой.
Салат с грушей - фото шаг 2
Филе курицы хорошо моем, подсушиваем салфетками и натираем смесью, которую приготовили на первом этапе. Оставляем мясо на 5-10 минут, чтобы замариновалось.
Салат с грушей - фото шаг 3
Пока куриное филе маринуется, займемся другими ингредиентами: порвем руками листья салата на кусочки.
Салат с грушей - фото шаг 4
Помидоры нарежем. Если у вас крупные помидоры, то режем их кубиками, а если черри, то пополам.
Салат с грушей - фото шаг 5
Достаем филе, режем его поперек волокон небольшими длинными кусочками.
Салат с грушей - фото шаг 6
Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла, жарим кусочки курицы до золотистой корочки.
Салат с грушей - фото шаг 7
Обжариваем орехи, режем их не очень мелко.
Салат с грушей - фото шаг 8
Сделаем заправку для салата, смешаем 3 ст. ложки оливкового масла, бальзамический уксус (можно заменить соком половинки лимона) и горчицу.
Салат с грушей - фото шаг 9
В глубокой миске смешаем листья салата, орешки, помидоры. Заправляем все соусом и хорошо перемешиваем. Делаем это практически перед подачей блюда к столу, иначе помидоры быстро дадут сок и салат будет "плавать".
Салат с грушей - фото шаг 10
Грушу помоем, высушим, вырежем сердцевину и нарежем небольшими тонкими дольками.
Салат с грушей - фото шаг 11
А теперь наводим красоту: выкладываем на дно неглубокого блюда грушу, сверху — салат горкой и снова грушу. Не забываем про кусочки охлажденной курицы. Поверх всего выложите ее. Наш салат с грушей готов к подаче.

Оценить рецепт Салат с грушей:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
рецепт шашлыка на лимоне

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
картошка с шампиньонами жареная