Грибная солянка на зиму в мультиварке
Грибы в мультиварке на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мультиварка тем и хороша, что в ней можно приготовить практически любое блюдо, и даже заготовка грибов на зиму с такой техникой легкое и нехлопотное занятие, а вот вам и рецептик в доказательство.
Описание приготовления:
Как оказалось, современная техника способна на многое, поэтому приготовить грибы в мультиварке на зиму в домашних условиях для нас простейшая задача. Сам принцип маринования ничем не отличается от традиционного варианта, но вот готовить грибы в мультиварке намного удобнее, ведь в ней можно даже банки стерилизовать. Так что если вы купили себе такую технику и решили заняться заготовками, я с радостью расскажу вам, как сделать грибы в мультиварке на зиму. Попробуйте этот простой рецептик, я надеюсь, он понравится вам.1) Для начала простерилизуем банки и крышки, для этого помещаем их в контейнер для варки на пару и включаем режим "Варка" на пол часа.
2) Пока банки стерилизуются, мы очищаем от грязи и тщательно промываем грибы под проточной водой.
3) Банки подготовлены, поэтому мы отставляем их пока в сторону, а в чашу мультиварки выкладываем лисички, заливаем их водой так, чтобы жидкость была на уровне грибов. Включаем режим "Суп" и варим на нем грибы 10 минут после закипания. Затем откидываем лисички на дуршлаг, еще раз их промываем и возвращаем в чашу.
4) Теперь необходимо влить в чашу с грибами по стакану воды и уксуса, добавить все специи и соль и перемешать ингредиенты. Выбираем режим "Тушение" и устанавливаем время 1 час.
5) Когда режим закончится, грибы раскладываем по стерильным баночкам и заливаем маринадом, в каждую банку добавляем по ложке растительного масла и закупориваем их крышками.
Оставляем грибочки при комнатной температуре до полного остывания, а затем переносим на хранение в прохладное темное место. Стоят такие грибочки не менее года, так что кушайте на здоровье. И приятного всем аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Лисички 1 кг (вес очищенных и промытых грибов)
- Уксус 9% 1 стакан
- Вода кипяченая 1 стакан (+ для отваривания грибов)
- Укроп сушеный 2 ч. ложки
- Соль 2 ч. ложки
- Перец черный горошком 1 ч. ложка
- Гвоздика 1 ч. ложка
- Корица молотая 0,5 ч. ложки
- Масло растительное 1 ч. ложка (на каждую банку)
Количество порций
2
Оценить рецепт Грибы в мультиварке на зиму
3.9
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
татьяна
18.10.2014 13:14
Если вы добавите масло не вареное в грибах, то грибы простоят максимум месяц и крышка вздуется.Проверенный факт. Теперь подливаю масло когда ставлю варить в маринаде грибы.Вот так. И вообще масло дает свойство бродить.Можно добавлять уже в готовый салат, грибы масло прожаренное на сковороде или в кастрюле отдельно, вот тогда брожения не происходит и ваша заготовка стоит длительное время.
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов