мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шиитаке / Грибы шиитаке по-корейски

Грибы шиитаке по-корейски



Приготовил:  
22.11.2016
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любители острых и пикантных блюд наверняка оценят шиитаке по-корейски. Грибы маринуются с морковью, луком, чесноком, свежей кинзой и специями. Получается превосходная закуска на каждый день!

Описание приготовления:

По большому счету, корейскую закуску приготовить очень просто. Чтобы сэкономить время, можно даже предварительно отварить грибочки. Процесс маринования происходит в холодильнике за несколько часов, но для более яркого вкуса можно оставить закуску мариноваться т на всю ночь. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шиитаке
Блюдо: Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Шиитаке — 200 Грамм
  • Морковь — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Уксус — 4 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное — 100 Миллилитров
  • Перец — По вкусу
  • Перец красный молотый — 1 Ст. ложка
  • Кориандр молотый — 1 Чайная ложка
  • Кинза — 1 Пучок

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Грибы шиитаке по-корейски"

Грибы шиитаке по-корейски - фото шаг 1
Морковь, лук и чеснок очищаем.
Грибы шиитаке по-корейски - фото шаг 2
Мелко нарезаем кинзу.
Грибы шиитаке по-корейски - фото шаг 3
Грибочки промойте, а затем отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
Грибы шиитаке по-корейски - фото шаг 4
Трем морковь на специальной терке для овощей по-корейски.
Грибы шиитаке по-корейски - фото шаг 5
Измельчаем чеснок, лук режем полукольцами.
Грибы шиитаке по-корейски - фото шаг 6
К отваренным шиитаке добавьте уксус, сахар и соль. Перемешайте. Затем добавьте морковь, лук, чеснок и специи. Сверху залейте раскаленным растительным маслом и присыпьте кинзой. Перемешиваем и отправляем в холодильник. Через 3-4 часа можно наслаждаться пикантной закуской.

Оценить рецепт Грибы шиитаке по-корейски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
заправка для салата цезарь

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепт королевской ватрушки с творогом