Грибной суп в мультиварке
Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп из сушеных грибов в мультиварке получается особенно вкусным, ароматным и насыщенным. Чтобы сварить этот суп, вам не нужно обладать особыми кулинарными талантами, готовится он очень просто.
Описание приготовления:
Сварить вкусный и ароматный суп из сушеных грибов с помощью мультиварки легко. Его можно сварить и за час, и за два, просто выбрав разные режимы готовки. Суп, сваренный за 1 час, практически ничем не будет отличаться от того, который будет сварен на плите. А вот в режиме "Тушение" вы получите блюдо, максимально приближенное к тому, которое готовилось в русской печке. В этом рецепте подробно рассказано, как приготовить грибной суп из сушеных грибов в мультиварке. Читаем и готовим!Состав / Ингредиенты:
- Грибы сушеные 150 грамм
- Картофель 3-4 штук
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Перловая крупа 2-3 ст. ложек
- Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
- Перец черный молотый 1-2 щепоток
- Растительное масло 2 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
146 ккал
Калорийность
6 г
Белки
7 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке"
Сушеные грибы заливаем кипятком, накрываем и оставляем на час-полтора.
Размокшие грибы мелко нарезаем.
Очистим лук и морковь. Лук нарежем кубиками, морковь натрем на крупной терке.
Наливаем в чашу мультиварки масло, включаем режим "Выпечка" на 20 минут. Добавляем лук, морковь и грибы. Обжариваем и не забываем помешивать.
Очистим картофель, нарежем его небольшими кубиками.
Перловую крупу тщательно промоем под проточной водой. Вместо перловки можно использовать овсяные хлопья.
Воду, в которой замачивались грибы, процедим.
Наливаем в мультиварку к обжаренным овощам с грибами кипяток (около 2 литров), добавляем картофель, крупу и воду от грибов. Солим, добавляем перец. Ставим режим "Тушение" и время — 2 часа.
Сварить суп можно и быстрее, за 1 час в режиме "Суп". Но при тушении он получится как из печки, насыщенный и более ароматный. Подаем суп со сметаной для тех, кто не постится :)
Оценить рецепт Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке
4.6
27
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Алиса Иванова.1 
27.02.2024 07:35
отличный суп. Понравился способ замачивания грибов. Не в холодной воде, а в кипятке.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов