мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибовница



Добавил:  
13.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Хочу поделиться с вами своим рецептом грибовницы - очень вкусным, наваристым супом из белых грибов. Хорош в холодное время года и не только, ароматный суп станет прекрасным первым блюдом вашего обеда!

Описание приготовления:

Грибовницу можно готовить из любых грибов, в принципе. Но белые грибы, конечно же, лучше всего подходят - суп получается наваристым и густым. Также для приготовления грибовницы не нужны никакие крупы, а картошку добавляю, чтобы грибовница не была совсем "пустой". Хотя, по идее, грибовницу готовят только на грибах, но овощи ее не испортили, а сделали только вкуснее!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Грибы — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковка  — 1 Штука
  • Картошка  — 4 Штуки
  • Сметана  — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Грибовница"

Грибовница - фото шаг 1
Грибочки помойте.
Грибовница - фото шаг 2
Порежьте их средними кусочками, выложите в кастрюлю и обжарьте на сливочном масле.
Грибовница - фото шаг 3
Лук мелко порежьте, морковку порежьте кусочками. Добавьте овощи к грибам, обжаривайте все вместе, пока не испарится грибная жидкость. Посолите и поперчите по вкусу. Добавляйте масло сливочное при необходимости.
Грибовница - фото шаг 4
Затем влейте в кастрюлю воду. Воды много не надо, грибовница не должна быть жидкой, но и слишком густой она тоже не должна быть. Картошку порежьте кубиками и добавьте к грибовнице. Варите на среднем огне до готовности картошки. Кстати, несколько грибочков можете закинуть вместе с картошкой (без обжаривания).
Грибовница - фото шаг 5
Когда грибовница сварится, выключите ее, добавьте лавровый лист и зелень по вкусу. Пускай постоит минут 5. Перед подачей лавровый лист выбросьте. Готовую грибовницу подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибовница:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
что можно приготовить с творогом фото

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
коктейль из клубники и банана